جربيها روعة.. طريقة عمل بيتزا المحلات بكل أسرارها وتكاتها عجينة هشة وطرية
البيتزا من الأكلات اللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الناس وهي أكله إيطالية الاصل ويتم عملها بطريقة سهلة ولذيذة ولكن اغلب الناس يحبون تناولها من مطاعم الوجبات السريعة لأنها تعيدها بشكل الذي أجمل ولكن الأفضل أن نقوم بصناعتها داخل المنزل للحصول على الفوائد التي تحتوي عليها البيتزا ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد البيتزا والمكونات التي نحتاجها لذلك ورغم أن البيتزا الموجودة في مطاعم الوجبات السريعة تحظى بشعبية اكبر إلى أنه يمكن أن نصنع في المنزل بيتزا شبيها بيتزا المطاعم ويكون لها نفس الطعم نفس المذاق وتحظى على حب الكثير من الناس، وفيما يلي سنتحدث عن هذه البيتزا بالتفصيل.
مكونات إعدادالبيتزا مثل المحلات
البيتزا من الأكلات التي تحتوي على العديد من المكونات لأنها يتم عملها على اكثر من مرحلة اكثر من طريقة وكل مرحلة تحتوي على بعض المكونات وفيما يلي سنتحدث عن المكونات التي نحتاجها لإعداد عجينة البيتزا والمكونات التي سنحتاجها لإعداد حشوة البيتزا وهذه المكونات هي:
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- كوب ونصف كوب من الماء الدافئ
- ملعقة كبيرة من البيكينج بودر
- نصف علبة من زبادي
- رشة من الملح
- رشة من السكر
- مكونات حشوة البيتزا:
- قطع فلفل أخضر
- قطع طماطم
- جبن موازاريلا
- فلفل رومي
- جبن رومي
- لحم مفروم أو سوسيس
طريقة تحضير البيتزا مث المحلات
فيما يلي سنتحدث عن جميع الخطوات التي نحتاجها لإعداد البيتزا وهذه الخطوات هي:
- نقوم بإذابة الخميرة في كوب من الماء الدافئ ونضيف السكر ثن نتركها لعشر دقائق حتى تتخمر
- نحضر وعاء عميق ونضغ فيه الدقيق والبيكينج بودر و الزيت والزبادي والملح والخميرة التي قمنا بإعدادها في الخطوة السابقة
- نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى نحصل على عجين متماسك ومتجانس نترك العجينة لبعض الوقت من الممكن نصف ساعة حتى تتخمر.
- بعد ذلك نحضر صينية كبيرة ونقوم بفرض عجينة البيتزا داخلها ونقوم بدهنها بالزبدة.
- بعد ذلك نضيف حشوة البيتزا مثل الطماطم والفلفل والزيتون والجبن ثم ندخل البيتزا إلى الفرن تحت درجة حرارة مناسبة.
تعليقات