سر تتبيلة دجاج الشواية بالفرن وعمله في المنزل علي طريقة اشهر المطاعم
طريقة عمل دجاج الشواية واحدة من اشهي وأسهل الوصفات التي يمكنك إعدادها والاستمتاع بالمذاق المميز للدجاج المشوي، حيث يمكنك تقديمها مع الأرز البسمتي او الخبز والسلطات، لتكون واحدة من أفضل الوجبات التي تحظى على إعجاب وقبول اغلب أفراد العائلة، كما أن الدجاج مفيد جدا ويحتوي علي بروتين وهو مهم جدا لصحة جسم الإنسان.
دجاج الشواية
دجاج الشواية من أسرع الوجبات التي يمكنك إعدادها بشكل سريع باستخدام مكونات منزلية بسيطة تزيد من الشعور بالسعادة وتدخل السرور إلى أفراد أسرتك، تبحث أغلب السيدات وربات البيوت عن طريقة إعداد وتحضير دجاج الشواية وإضافة النكهات المميزة التي تمنحه المذاق المميز مثل المطاعم، يمكنك التعرف على طريقة عمل دجاج الشواية والتعرف على أسرار التتبيلة الخاصة بالشوى من خلال متابعة قراءة السطور القادمة، كما يمكنك معرفة عمل شاروما الدجاج في المنزل، وطريقة عمل شاورما علي الفحم.
مكونات الدجاج الشواية
إعداد وتحضير الدجاج سهل وبسيط يمكنك التحضير والاستمتاع بالمذاق اللذيذ للدجاج المشوي بمقادير بسيطة متوافرة داخل كل منزل، ويمكن معرفة طريقة عمل دجاج ستربس ، وطريقة عمل الفاهيتا في المنزل.
- تحضير دجاجة بحجم متوسط بمقدار 1500جم كاملة وغير مقطعة.
- مقدار بصلة كبيرة مقطعة أربع قطع.
- ثمرة طماطم كبيرة مقطعة على شكل حلقات.
- مقدار ربع كوب زيت.
- عصير ليمون.
- نصف ملعقة كاري وملعقة كبيرة بابريكا وملعقة صغيرة كركم.
- مقدار ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.
- ثوم بودرة.
- بصل بودرة.
- بهارات فراخ.
- ملح وفلفل اسود على حسب الرغبة.
طريقة تحضير الدجاج في المنزل
- في البداية علينا تحضير مكونات التتبيلة الخاصة بالدجاج ، ثم نقوم بوضع البهارات ومكونات التتبيلة في الخلاط الكهربائي والخلط بشكل جيد.
- تتبيل الدجاج بعد الغسل للدجاج بشكل جيد من الداخل والخارج.
- كما نقوم بعمل فتحات صغيرة في الدجاج من الخارج، نقوم بوضع الدجاجة في وعاء عميق
- ومن ثم إضافة مكونات التتبيلة على الدجاج بشكل جيد والتقليب بشكل جيد وتركها في الثلاجة طوال فترة الليل للحصول على المذاق المميز للدجاج المشوي.
- ثم نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180درجة مئوية مدة لا تقل عن 30دقيقة.
- نقوم بتثبيت الدجاج على الشواية داخل الفرن، ثم نقوم بوضع إناء به ماء مغلي أسفلها، تقوم بتشغيل الشواية وتركها داخل الفرن مدة تصل إلي 105 دقيقة تقريبا حتي ينضج ويصبح به لون ذهبي.
تعليقات