طريقه بسيطه وسهله لعمل محشي الكرنب مع الفلفل الأخضر والألوان في المنزل

طريقه بسيطه وسهله لعمل محشي الكرنب مع الفلفل الأخضر والألوان في المنزل بمكونات بسيطه وموجوده في كل مطبخ حيث يتميز بسرعه التحضير كما يعد من اشهي والذ الأطباق التي يمكن أن تقدم بجانب اللحوم أو المشويات كنوع من المقبلات أو الوجبات الرئيسية.

المقادير المطلوبة لعمل المحشى كرنب

• كرنب.
• نصف كوب من الارز.
• 150غرام من اللحم المفروم.
• ملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع كوب صغير من الزيت.
• عصير الليمون.
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 5 أكواب من الماء.
• ملعقة صغيرة من النعناع الناشف.
• 3 فصوص من الثوم ويفرم جيدا.
• فصوص ثوم حب.

طريقه تحضير محشي الكرنب

• طريقه بسيطه وسهله لعمل محشي الكرنب مع الفلفل الأخضر والألوان نبدأ بتحضير ألحشوة بخلط كل من اللحم المفروم والأرز مع والبهارات والملح والثوم المهروس.
• نقوم بوضع الكرنب في الماء المغلي لمدة دقيقة ثم نقوم بنقله مباشرةً إلى الماء البارد ثم نقوم بحشو أوراق الكرنب ولفها.
• نحضر الحلة ونقوم بوضع الكرنب في الحلة ورص فصوص الثوم الحب بينها.
• نضيف المرق وعصير الليمون وملعقة صغيرة من الملح وصلصة الطماطم والنعناع المجفف.
• يترك الكرنب علي نار متوسطه لمده نصف ساعه تقريبا حتي يتم الطهي جيدا.

المقادير المطلوبة لعمل محشى الفلفل الأخضر والألوان

• 6 حبات من الفلفل الأخضر والألوان.
• كوب مغسول ومنقوع من الارز.
• 250 غرام من اللحم المفروم.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• صلصة طماطم.
• نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكله.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• نصف كوب من الماء.
• 2 حبة طماطم مقطعه مكعبات.

طريقة تحضير محشى الفلفل الأخضر والألوان

• نبدأ بتحضير الحشوة بوضع كل من الأرز واللحم في وعاء كبير ونضيف البهارات والفلفل الأسود والملح وزيت الزيتون ونقلب جيدا حتي تتجانس المكونات.
• نقوم بحشو حبات الفلفل جيداً حتى الأعلى مع ترك مسافة ونغلق الرأس بالطماطم المكعبات.
• نضع حبات الفلفل المحشوة في صينيه الفرن.
• نقوم بخلط كل من الثوم المهروس مع الطماطم المهروسة والماء واسكبي الخليط في طبق مع الفلفل.
• نضع الصينية في الفرن على درجه حرارة 180 درجة لمدة خمسه وأربعون دقيقة حتى ينضج الأرز والفلفل.