سر تحضير الكنافة المبرومة ‏السادة وبالقشطة المقرمشة في البيت

يتم ‏تحضير الكنافة في المناسبات والأعياد ويعتبر الكنافة المبرومة من أحلى أنواع الكنافة وخاصة إلى محبي تناول الحلويات إن الكنافة المبرومة لا تحتاج إلى مجهود في تحضيرها كما يتعدد حشوها بالقشطة أو بالجبن أو بالمهلبية سوف نقدم لكم طريقة عمل الكنافة المبرومة المقرمشة بطريقة سهلة ومضمونة في البيت من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الكنافة المبرومة

المكونات:

• مقدار كيلو عجينة كنافة.
• كوب سمنة بلدي أو سمنة نباتي.
• مقدار نصف كيلو من القشطة أو نصف كيلو جبن للحلويات أو جوز الهند حسب ذوق كل شخص.
• نصف كوب فستق مجروش.
• شربات للتحلية.

طريقة التحضير:

1. ‏أولا في البداية قومي بإحضار عجينة الكنافة ‏ثم اتركي الكنافة على طولها ‏ثم قومي بوضع كمية قليلة من السمن البلدي أو السمن النباتي على عجينة الكنافة ‏حتى يسهل علينا لفها ثم قومي بمد عجينة الكنافة بشكل طولى على الطاولة ونضع كمية كافية من العجين.
2. ‏ثم في الخطوة التالية نضع حشوة القشطة أو جبن للحلويات أو جوز الهند حسب ذوق كل شخص على الطرف عجينة الكنافة ونبدأ بلف الكنافة على شكل رول وبعد ذلك نقسمها حسب الطول التى تفضليه أو نمد عجينة الكنافة بعد قص شعيرات الكنافة على الطول التى تفضليه والبدأ بالحشو ثم نلفها ونضعها في الصينية.
3. ‏ثالثاً قومي بإحضار صينية مناسبة وضعي فيها لفات الكنافة ونضيف إليها السمن البلدي أو السمن النباتي.
4. ثم قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي صينية الكنافة في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تكتسب الكنافة اللون الذهبي المميز.
5. وبعد مرور الوقت قومي بإخراج الصينية من الفرن وقومي بوضع الشربات البارد إلى صينية الكنافة وبعد ذلك قومي بالتزيين بالفستق المجروش ثم أصبحت صينية الكنافة المبرومة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل الشربات:

• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

في البداية قومي بوضع إناء على النار ثم ضيفي فيه كوب من السكر وكوب من الماء ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا ونترك إناء على النار حتى الغليان ثم نضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون ثم بعد ذلك نرفع الإناء من على النار وبعد ذلك يصبح جاهزاً للتحليه للكنافة.