تعرفي على خطوات تحضير دجاج كنتاكي في المنزل بأقل التكاليف وأشهى طعم.. مقرمش ولذيذ وصحي أكثر من المطعم

خطوات تحضير دجاج كنتاكي في المنزل، دجاج كنتاكي يعتبر من أكثر أنواع الدجاج الذي يحبه الجميع ويقبلون على أكله كثيراً، كما أنها تقدم في مطاعم عدة وحظت على شهرة كبيرة في كل أنحاء العالم، فهي تتميز بالطعم المقرمش واللذيذ بالإضافة إلى الخلطة السرية التي تجعل مذاقها لا مثيل له، ولأن شيف كل يوم تحب أن تصنع كل شيء يحبه أطفالها بيديها تبحث عن الطريقة الصحيحة لصنع الدجاج الكنتاكي مثل المطاعم بل وألذ.

مشروب سحري لطرد البلغم وعلاج نزلات البرد والانفلونزا والكحة الحادة بدون أدوية في 3 ساعات

خطوات عمل دجاج كنتاكي في المنزل بأقل التكاليف وبأسهل الطرق

تعتبر دجاج كنتاكي من أبسط وألذ الوجبات التي يجب عليك صنعها في المنزل، وإليك طريقة صنعها:

المكونات:

• دجاجة حوالي كيلو ونصف ومقطعة إلى أرباع.
• معلقة بيكنج بودر كبيرة.
• بيضتين.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الذوق.
• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودر.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
• ملعقة شاي من الثوم البودر.

لتتبيلة الدجاج:

• ملعقتين من الخل.
• نصف ليمونة.
• ملعقة شاي من الملح و الفلفل الأسود .
• ملعقتين من الصلصة الحارة وهذه الخطوة اختيارية.

طريقة التحضير

• نقوم بمزج كل من الليمون والملح والخل والفلفل الأسود والصلصة والقرفة والزيت والكمون والزنجبيل  معاً.
• بعد ذلك نضع الدجاج فيها ونغلفها بكيس ثلاجة ونضعها في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل الاستخدام.
• نتبل الدقيق بالثوم البودر والبصل البودر.
• في اليوم التالي نخفق البيض والملح والفلفل ونضع البيكنج بودر، وبعدها نضع الدجاج في الخليط ونخرجه على الدقيق المتبل.
• بعد أن نغلق جميع الدجاج بالدقيق، نضعه في الثلاجة لمدة ساعة ليتماسك.
• في طاسة أو حلة بها زيت غزير نضع الدجاج لنقليه على نار هادئة، حتى نضمن استوائها من الداخل بشكل جيد، وعندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها على مناديل مطبخ لتتشرب الزيت الزائد.