طريقة عمل الرواني التركي بمجموعة من الخطوات لا تتطلب مجهود كبير

طريقة عمل الرواني التركي بعدة خطوات غير متعبة ولا تتطلب وقت كبير، كما أن تعد هذه الكيكة من أنواع الكيك المميز الذي يقبل على تناولها الجميع وخاصة عشاق جوز الهند، وتعتبر من الكيك الصحي الذي يتميز بالعديد من المميزات لأنها تمد الجسم بالمعادن وفيتامين ب وتعمل على تحسين مستوي الكوليسترول في الدم، وكذلك تختلف مكونات عملها وطريقة تنفيذها من طريقة إلى أخرى على حسب الطريقة الناجحة المجربة من قبل، واليوم سوف نتعرف على طريقة عمل الرواني التركي بالمنزل ومعرفة مكوناتها.

مكونات عمل الرواني التركي

تختلف مكونات عمل الرواني التركي عن النوع العادي في المعايير فهيا بنا نتعرف على هذه المكونات بالتفصيل وهي كما يلي:-

• كوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ٢ كوب من السميد الناعم.
• عصير نصف ليمونة.
• كوب من الحليب السائل.
• ٣ حبات من البيض.
• جوز هند مبشور.
• ٣/٤ كوب من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة ليمونة مبشورة.
• نصف كوب من الزيت.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة الإعداد والتحضير

تعد هذه الكيكة من الأنواع المفضلة المحبوبة عند معظم الناس وتختلف طريقة عملها من طريقة إلى أخرى فهيا بنا نتعرف على هذه الطريقة وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونضع به السميد والدقيق والملح والبيكنج بودر والليمون المبشور وجوز الهند ونخلطهم مع بعض.
2. ثم نضع البيض والفانيليا والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلطهم جيداً حتى تتجانس المكونات.
3. نضيف أيضاً على المكونات السابقة اللبن والزيت بالتدريج ونستمر في الضرب.
4. بعد ذلك نضع خليط السميد على خليط البيض والسكر ونضربهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
5. نحضر قالب الكيك أو أي صينية وندهنها بقليل من الزيت أو السمنة ثم نسكب بها خليط الكيكة.
6. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركها لمدة تتراوح ما بين ٢٥ إلى ٣٥ دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي.
7. ثم نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات المجهز من قبل، ونرش عليها جوز الهند ونضعها في كيس من البلاستيك حتى تكون طرية.

فوائد تناول جوز الهند

يحتوي جوز الهند على العديد من القيم الغذائية الضرورية ولمعرفة هذه الفوائد يمكن متابعتنا الآن وهي:-

• يحتوي جوز الهند على فيتامين ب6 والحديد والنحاس والمغنيسيوم.
• يعمل على حماية القلب لأنه يحتوي على حمض اللاريك الذي يحسن مستوى الكولسترول الجيد بالجسم.
• يحسن من عملية الهضم ويقلل من المشاكل الهضمية المختلفة.
• يعمل على تقوية جهاز المناعة.
• مصدر مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء بالجسم.

طريقة تحضير الشربات

تعتبر طريقة تحضير الشربات الشيء الرئيسي في نجاح أي نوع من الحلويات سوف نعرف الآن وهي كما يلي:-

المكونات

• 2 كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة من الليمون.

الطريقة

نحضر إناء ونضع به السكر المحدد والماء وعصرة الليمون ونقلبهم جيداً، ثم نضعهم على نار متوسطة الحرارة ونتركهم حتى الغليان لمدة 10 دقائق، نرفع الخليط من على النار ونتركه حتى نحضر الحلويات.

أسرار نجاح الرواني

لكي تنجح الرواني أو أي حلويات أخرى يجب معرفة أسرار نجاحه وهي كالتالي:-

• التأكد من أن جميع المكونات كالبيض في درجة حرارة الغرفة.
• ننخل الدقيق عدة مرات حتى لا نحصل على أي تكتلات في العجين.
• عدم الزيادة في المقادير أو نقصانها حتى لا يفسد الكيكة.
• خلط جميع المكونات في اتجاه واحد وعدم الخلط الزائد فيه.

طريقة عمل الرواني بالبرتقال

سوف نحدثكم اليوم عن طريقة عمل الرواني بالبرتقال وهي كما يلي:-

المكونات

• نصف كوب سميد.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كوب دقيق.
• ٢ حبة من البيض.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• كوب لبن بودرة.
• رشة ملح.
• نصف كوب عصير برتقال.
• شربات.

الطريقة

1. نحضر وعاء ونخلط به جميع المكونات حتى يتجانس الخليط.
2. ثم ندهن صينية ونسكب بها الخليط ويمكن تزيين وجهها باللوز أو جوز الهند.
3. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٢٥ دقيقة.
4. نخرج الصينية ونسكب عليها الشربات ونتركها تبرد.