أعملي ألذ ليمون مخلل حار في البيت بطعم يجنن وأسرار صنعه زي الجاهز

الليمون المخلل من أبرز انواع المخللات التي يتم استخدامها و إضافتها الأطعمة اللذيذة ‏وهناك العديد من الأشخاص لا يستطيعون تناول الطعام دون استخدام اللمخلل ويحاولون بقدر الإمكان عدم الاستغناء عنه مطلقًا ‏ورغم أن النخلي ليس من الأطعمة الأساسية التي يجب أن تكون متواجدة على السفرة ولكن هناك بعض الأشخاص لا يستطيعون تناول الطعام دون وجود المخلل وهناك بعض المراكز التجارية التي أصبحت متخصص فقط في صناعة المخللات ‏وهناك العديد من الاصناف التي يمكن صناعة المخلل بها مثل الخيار والجزر والفلفل والعديد من المكونات الأخرى ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة إعداد مخلل الليمون في المنزل.

‏مكونات عمل مخلل ليمون في المنزل

‏حتى نستطيع عمل مخلل الليمون نحتاج إلى العديد من ‏المكونات بجانب الليمون المخلل وجميع هذه المكرونة يكون لها دور كبير في صناعة مخلل الليمون لذلك ‏لابد من الحرص على التواجد جميع هذه المكونات حتى لا يفقد مخلل الليمون لذته ‏وجميع هذه مكونات طبيعية لا تسبب أي آثار جانبية وهذه المكونات هي:

• كيلو كامل من الليمون
• • نصف من الفلفل الحار
• • ثلاث أكواب من عصير الليمون
• • كوب كامل من العصفر
• • ربع كوب من حبة البركة
• • كوب ونص كوب متوسط من الملح
• • ملعقة من زيت الزيتون.
• برطمان زجاجي لنقوم بتخزين الليمون فيه.
• ملعقة من بذور الكمون غير المطحون.

‏‏طريقة خطوات عمل مخلل ليمون

‏حتى نستطيع عمل مخلل الليمون لابد من أن نتبع الخطوات التالية ‏حتى يخرج مخلل الليمون بالطريقة التي نريدها:

• ‏أولا نقوم بي غسل الليمون جيدا وبعد ذلك نقوم بعمل فتحة صغيرة في الليمون.
• ‏نضع الليمون في قدر على النار حتى يغلي جيدا وبعد ذلك نخرج الليمون من القدر.
• ‏نضع جميع المكونات الثوم وحبة البركة والكمون وجميع الكواكب الأخرى داخل برطمان زجاجي نقوم باضافة الليمون لها.
• ‏اترك ليمون لمدة شهر داخل البرطمان وبعد ذلك سنحصل على النتيجة التي نريدها.
  نترك الليمون داخل الثلاجة لمدة حتى ينضج.