6 مواد غذائية تعزز وظائف الدماغ وتقوي الذاكرة

إذا كنت تبحث عن أطعمة غذائية تساعدك على التذكر، وتنشيط الذاكرة بإستمرار ننصحك بتناول الوجبات الغذائية التالية التي ثبتت نتائج جيدة في تحفيز الدماغ، ورفع معدل الذكاء وتقليل حالات النسيان المستمرة.

البيض

صفار البيض مصدر مهم للفيتامين، والحديد، وبالتالي تساعد على تعزيز الوظائف الدماغية بخصوص التعلم، وتخزين المعلومات،  والبيض مفيد أيضا للجهاز العصبي لاحتوائه على مواد غذائية تتشابه في فوائدها مع فيتامين A.

بذور القرع

تعد من الوجبات الغذائية المفيدة جدا للذاكرة حيث تساعدك على تقوية الوظائف الدماغية، ورفع معدل التفكير، والقدرة على تخزين المعلومات، والتركيز بشكل دائم عند الدراسة أو في العمل، كما تحتوي البذور على نسب كبيرة من العناصر الغذائية مثل الماغنسيوم، والأحماض الدهنية، والبروتين التي تساعد على تنشيط الدماغ ونقل الإشارات العصبية بشكل أسرع.

سمك السلمون

من أهم الأطعمة التي تحتوي على أهم العناصر الغذائية، ونسب عالية من أحماض الأوميجا 3 المفيدة للذاكرة، وتنشيط الدماغ بالإضافة إلى ذلك يساعد فيتامين B الموجود في المادة الرمادية للدماغ على رفع معدل الذكاء، والمساعدة على الدراسة، والتعلم دون الإحساس بأرق في الدماغ مثل الصداع، وعدم القدرة على تخزين المعلومات.

الأعشاب البحرية

تحتوي الأعشاب البحرية على عنصر اليود، والماغنسيوم ومادة الزنك الذي يعد مصدر مهم لتعزيز الجهاز العصبي وتعد هذه الوجبة من المصادر الغذائية المهمة في بعض الدول مثل اليابان.

التوت الأسود 

التوت الأسود مفيد جداً للدماغ، وخاصة في الفئات العمرية المتقدمة مثل كبار السن ومن في عمر الشيخوخة حيث يساهم في رفع معدل التذكر، والتقليل من الالتهابات التي تؤثر على صحة الدماغ، وتسبب اضطرابات عصبية شديدة، وأشارت بعض الدراسات أن التوت الأسود له فوائد صحية كبيرة للدماغ حيث يساهم وحده في تأخير شيخوخة المخ، والنسيان الذي يأتي مع تقدم السن لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

الشوكولاته الداكنة

لا تتمثل القيمة الغذائية في الشوكولاته بل في الكاكاو الذي يعد غذاء جيد للدماغ، ويساعد على تحفيز الدماغ، والمساعدة في التركيز بشكل أسرع، ويمكنك تناول الكاكاو بكميات كبيرة إذا كنت تعاني من النسيان المستمر، ومرض الزهايمر حيث يحتوي على نسبة عالية من الماغنسيوم، والحديد وغيرها من العناصر الغذائية الأخرى المفيدة للدماغ.