اعملى اللانشون البيتي بالفراخ بدون بيض أو دقيق احسن وانضف من الجاهز بكتير

حضري اللانشون البيتي بالفراخ بمكونات بسيطة و غير مكلفة من المنزل، في ظل هذه الأيام التي نمر بها من الأوبئة والأمراض المعدية تسعى جميع الأمهات على تقوية مناعة أطفالها لكي تحفظها، ومن أكثر العادات المضرة التي يفعلها الأطفال عادتًا هي تناول الأطعمة من الخارج و تناول الأطعمة المعلبة الجاهزة، لذلك تسعى جميع الأمهات على معرفة طرق تحضير مثل هذه الاكلات لكي يحضرونها من المنزل  و من أكثر المقبلات التي يفضل الأبناء تناولها هي اللانشون بالأخص بنكه الفراخ ولهذا سنقدم لكم اسهل طريقة لتحضيره من المنزل.

مقادير اللانشون البيتي بالفراخ

اللانشون البيتي الاقتصادي من المنزل بمكونات غير مكلفة و ستحصلين على طعم أحلى من الجاهزة بكثير وآمن، مكونات تحضيره هي:

• نصف كيلو من صدور الفراخ.
• 2 ملعقة صغيرة من الحليب البودر.
• مكعب من مرقة الدجاج.
  زيت.
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• كوب ماء بارد.
• نصف كوب من النشا.

طريقة عمل اللانشون البيتي بالفراخ

بخطوات بسيطة جدًا حضري لانشون الفراخ البيتى من المنزل بمكونات اقتصادية، مغذي وطعمه مميز مثل الجاهز، طريقة التحضير هي:

• يمكنك استخدام الكبة أو الخلاط الكهربائي قومي بوضع صدور الدجاج المخلية وقومي بضربها حتى تصبح ناعمة.
• بعد ذلك قومي بإضافة التوابل من الملح و الفلفل الاسود والثوم البودر والبصل البودر ونقوم بخلطه في الكبة.
• في وعاء نقوم بخلط كوب الماء البارد مع نصف كوب من النشا حتى يذوب.
• بعد ذلك نبدأ بإضافة خليط النشا على صدور الفراخ بالتدريج مع الضرب.
• اضيفي الآن مكعب المرقة و الحليب البودر والبيكنج بودر مع الضرب جيدًا عندما يصبح خليط اللانشون ناعم و متماسك.
• نحضر أكواب ونقوم بتوزيع القليل من الزيت بداخلها ثم نضيف خليط لانشون الفراخ.
• لا تقومي ملء الأكواب إلى الآخر فقط قومي بملئ ثلث أرباع الكوب ثم نغطي الأكواب بورق الالمونيوم.
• بعد ذلك نقوم بوضع إناء على النار نملئ منتصفه ماء مغلي ثم نضع أكواب اللانشون.
• تترك داخل الماء المغلي على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.
• يمكنك وضع خليط اللانشون في ورق استرتش وقومي بلفها في ورق المونيوم ويوضع في الماء المغلي.
• نخرجه من الماء المغلي بعد أن يتم تسويته وتماسكه ونتركه حتى يبرد تمامًا.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع لانشون الفراخ شرائح رفيعة جدًا.