طريقة عمل العجة المصرية بالبيض والدقيق والخلطة اللذيذة.. طعم رهيب وشكل جديد

طريقة عمل العجة المصرية، الهجوم المصرية من اسهل الوجبات التي يمكنكم تحضيرها في المنزل بكل سهولة بطريقة سهلة وبسيطة للغاية، كما يجب الإشارة أن المطبخ المصري مشهور بالعديد من الأشكال العشبية ذات شهرة كبيرة للغاية في جميع انحاء الوطن العربي والتي تتميز بأنها ذات طعم لذيذ ورائع للغاية بالإضافة إلى البهارات التي تعطي طعم رائع، كما تعتبر الهجرة المصرية من المكونات التي يفضلها جميع الكبار والصغار أيضا ويرغبون دائما في تناولها في وجبة الغذاء، وخلال السطور القادمة سوف نقدم بكم طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة تابعوا معانا.

من اليوم لن يشتري أولادك الشيبسي.. إليك طريقة عمل نفس الشيبسي ولكن بيتي بنكهات مختلفة وصحي للأطفال

المقادير المطلوبة لعمل العجة المصرية 

• 8 حبات من البيض.
• 2 حبة بصل كبيرة الحجم.
• 2 حبة من الطماطم.
• حزمة من البقدونس.
• نصف حزمة من الكزبرة.
• 2 حبة فلفل رومي، أو حار حسب الرغبة.
• ملح، فلفل أسود، رشة صغيرة كمون.
• زيت
• كوب من الدقيق.

طريقة عمل العجة المصرية بمكونات بسيطة 

• في البداية نقوم بوضع مقلاة على النار ثم نقوم بعد ذلك بفرم البصل إلى قطع صغيرة ثم بعد ذلك يجب عليكم وضع حوالي أربع ملاعق كبيرة من الزيت ونترك البصل حتى يصبح ذات لون اصفر ثم نقوم بإضافة الفلفل ونتركه مع البصل حتى يحصل كلا منهم على اللون الذهبي ثم نضيف البهارات والملح.
• ثم نقوم بإضافة البيض والخضروات يجب علينا التقليب بشكل جيد.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر كما يمكنكم إضافة كوب من الماء إذا كان القوام ثقيل بشكل كبير.
• ثم نقوم بوضع العجوز في صينية مدهونة بالزيت.
• وتترك العجة في الفرن حتى تمام النضج فهي لا تحتاج إلى وقت كبير النضج.
• ثم يتم تقطيع العجة بعد ذلك يمكنكم تقطيعها إلى مربعات أو على شكل مثلثات ويتم تقديمها بعد ذلك بالهنا والشفا.