طريقة عمل بيتزا الرانش الإيطالية
البيتزا من المأكولات السريعة المشهورة واللذيذة ويتم تحضيرها بأصناف متعددة، ومن المطبخ الإيطالي انتشرت بيتزا الرانش ذات الطعم الرائع والمكونات اللذيذة وهي تتميز بسهولة تحضيرها أيضاً، في حال إذا كنت جربت بيتزا الرانش الإيطالية في المطاعم وأعجبتك سوف نقدم لك خلال هذا المقال سر تحضير البيتزا من حيث المكونات بالمقادير المناسبة وخطوات التحضير الصحيحة.
مكونات عمل بيتزا الرانش
بيتزا الرانش هي نوع من البيتزا يضاف إليه شاورما الدجاج والتوابل بالإضافة إلى صلصة الرانش الجاهزة، وتتمثل المكونات المطلوبة لتحضيرها بالمقادير الصحيحة فيما يلي:
- 2 كوب شاورما دجاج.
- نصف كوب من صلصة الرانش الجاهزة.
- مقدار 12 بوصة من عجينة البيتزا.
- ست شرائح سلامي مطبوخ ومقرمش ومفتت.
- ربع كوب من البصل الأخضر.
- كوب من جبن الشيدر المبشور.
طريقة عمل بيتزا الرانش الإيطالية
المطبخ الإيطالي هو المشهور بتحضير أطيب أنواع البيتزا مثل بيتزا الرانش التي أصبحت مشهورة، لكن لا يتمكن الجميع من تحضيرها بشكل جيد على الطريقة الإيطالية، لذلك اتبعوا الخطوات التالية لعمل بيتزا رانش إيطالية أصلية:
- يتم تحضير عجينة البيتزا بالطريقة المعروفة من الدقيق والمكونات الأخرى، ليكون حجم العجينة المستخدم حوالي 12 بوصة لتناسب المقادير الأخرى.
- نضيف الدجاج إلى ثلث كوب من الصلصة ونضعهم في وعاء متوسط الحجم مع الخلط جيداً.
- ندهن ما تبقى من ثلث كوب من صلصة الرانش الجاهزة فوق عجينة البيتزا حتى تغمرها بالكامل.
- نسكب خليط الدجاج فوق عجينة البيتزا السابقة ثم نضع فوقها السلامي والبصل والجبن الشيدر.
- نشعل الفرن ونحميه على درجة حرارة تصل إلى 400 درجة ونتركه حتى يسخن قبل وضع البيتزا.
- نضع البيتزا على ورقة الخبز ثم ندخلها إلى فرن محمّى على درجة حرارة حوالي 400 درجة فهرنهايت لمدة 14 دقيقة أو حتى تتحول العجينة إلى اللون البني.
- عندما تنضج العجينة بملاحظة تحول لونها إلى اللون البني وذوبان الجبنة الموجودة عليها نخرجها من الفرن.
- نقطع بيتزا الرانش بالشكل والحجم المطلوب ونضعها على طبق التقديم.
- تُقدم بيتزا الرانش الإيطالية وهي ساخنة بعد نضجها.
- يمكن إضافة الكاتشب أو نوع الصوص المفضل لك بجانب قطع بيتزا الرانش.
شارك
تعليقات