طريقة الجلي الأحمر سهلة وسريعة في المنزل

طريقة الجلي الأحمر سهلة وسريعة في المنزل حلوى الجيلي من الحلويات السهلة والسريعة ، وعلى الرغم من أنها تستغرق وقتًا حتى تصبح جاهزة للأكل ، إلا أن عملية تحضيرها بنفسها لا تستغرق ربة المنزل سوى بضع دقائق ، ويمكن استخدام الجيلي في كثير وصفات فرعية مثل وضعها على كعكة الجبن ، أو تحضير الحلويات الباردة وإضافتها مع البودنج أو الكريمة شانتيي ، وكذلك مع الفواكه المختلفة. هناك أنواع عديدة من حلوى الجيلي ، وغالبا ما يتم شراء الجيلي على شكل علب جاهزة أو مظاريف تذوب في ماء فاتر ثم تترك حتى تتجمد في الثلاجة ثم يتم تقديمها ، ولكن هناك الكثير من السيدات اللواتي تريد أن تعرف الطريقة الأصلية واللذيذة لعمل الجيلي ، في فقراتنا سوف نقدم طريقة الهلام الأحمر مع وصفة سهلة ، تابع قراءة المقال معنا.

طريقة الجلي الأحمر

هناك حلويات مفيدة ولذيذة يسهل تحضيرها في نفس الوقت ، ومن بين هذه الحلويات الجلي الذي يحظى بشعبية لدى الكبار والصغار ، حيث يحتوي على قيم غذائية عالية وقليل من السعرات الحرارية ، لكن البعض يجد صعوبة في ذلك. الطريقة التي يعمل بها ، أو أن هناك خطوة بسيطة تؤدي إلى فشلها.

طريقة التحضير

• توضع الفراولة في وعاء كبير عازل للحرارة وتغطى بغلاف بلاستيكي.
• ضعي وعاء الفراولة فوق قدر من الماء المغلي واتركيه لمدة ساعة لاستخراج كل عصير الفراولة.
• نأخذ مصفاة ونبطنها بشاش ، ثم يصفى عصير الفراولة من خلال الشاش ، اتركه يجف لمدة 30 دقيقة للتخلص من لب الفاكهة.
• ضعي عصير الليمون وعصير الفراولة والمكسرات في إبريق ، ثم أضيفي كمية كافية من الماء حتى تصل إلى 600 مل.
• انقلي المزيج إلى قدر ، وضعيه على نار خفيفة وأضيفي السكر مع التحريك حتى يذوب ، ثم ارفعيه عن النار.
• ضعي الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لمدة خمس دقائق حتى يصبح طريًا ، ثم صفيه واعصريه حتى يجف.

طريقة كيكة الجلي الأحمر

تعتبر الكيكات بجميع أنواعها وطرق تحضيرها من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار ، ومن أشهر أنواع الكيكات الجيلي كيك ، والتي تصنع بأكثر من طريقة سهلة وسريعة للتحضير في كثير من الأحيان ، وهي تؤكل عادة باردة ، ويمكن تزيين كعكة الجيلي بالفراولة والموز والتوت

طريقة التحضير 

• ضعي ورق الزبدة على قاعدة الصينية وجوانبها.
• نضع البسكويت في الخلاط للحصول على فتات ناعم ، ثم نضيف الزبدة والقرفة ونخفق مرة أخرى.
• نضع مزيج البسكويت في قاعدة الصينية المجهزة ، ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تبرد وتتجمد.
• اخلطي الحليب المكثف وعصير الليمون في وعاء متوسط ​​الحجم.
• يُمزج الماء المغلي والجيلاتين في إبريق صغير ، ويُحرَّك المزيج حتى يذوب تمامًا ، ثم يُقلب في مزيج الحليب المكثف.
• يُسكب مزيج الجيلاتين فوق طبقة البسكويت ، ثم يُعاد إلى الثلاجة لمدة ساعة.
• في غضون ذلك ، قم بإعداد الجيلي وفقًا لتوجيهات العبوة (استخدم 100 مل من الماء البارد أقل من التوجيهات في التعليمات).

• يُسكب مزيج الجيلي فوق طبقة الجيلاتين ، ثم يُترك في الثلاجة لمدة ساعة أخرى ، حتى يتماسك الهلام.

• نقطع بسكويت الجيلي في الصينية ، ثم نضعها في طبق التقديم ، حفاظا على الصحة والعافية.