طريقة عمل الطحينة البيضاء في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة
هناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل الطحينية البيضاء في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة آمنة، حيث تعتبر الطحينة من افضل الأطباق الجانبية التي يمكن تقديمها مع الكثير من المأكولات البحرية حيث انها تعطي طعما مميزا، وتعتبر الطحينة أيضا من الأطباق الصغير ولكنها تحتوي على مكونات كثيرة جدا يمكن من خلالها أن يتم تغذية جميع أجزاء الجسم بشكل مثالي، وتعتبر الطحينة أيضا من المواد التي تساعد في تقوية المناعة وتحسين مستوى النظر والسمع لدي الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلات ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة لعمل الطحينة البيضاء في المنزل بمكونات بسيطة وبطريقة آمنة جدا.
طريقة عمل طحينة البيضاء في المنزل
لا تحتاج إلي مكونات كثير ومكلفة بينما فقط تحتاج إلي المكونات الآتية:
- ١٥٠جم من الطحينة السائلة.
- فصين من الثوم.
- رشه من الفلفل الأسود.
- كمية قليلة من الفلفل الأحمر الحار او البارد ” على حسب الرغبة”.
- كمية قليلة من الكمون.
- ١٠٠ ملل من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الأبيض
- ١٥٠ملل من الماء البارد.
طريقة تحضير الطحينة
- أولا يتم وضع جميع المكونات البهارات معا في إناء متوسط الحجم ونمزجهم جيدا.
- ثانيا وضع الخليط هذا على الطحينة السائلة واستمري في التقليب.
- بعدها يتم وضافة كمية الماء كاملة على الخليط وتقبلهم جيداً ووضعة في الثلاجة لمدة حوالي ٣٠ دقيقة قبل التقديم.
طريقة عمل الطحينة البيضاء باللبن الرائب
تعتبر من أكثر الوصفات التي لديها الكثير من المحبين ومن أهم المكونات التي نحتاج إليها:
- ١٥٠ ملل من الماء الفاتر.
- ذرة من الفلفل الأسود.
- ١٥٠ ملل من عصير الليمون الطازج.
- كوب من اللبن الرائب’ يقصد بها الزبادي’.
- كمية من الطحينة السائلة.
- كمية من الملح على حسب رغبة المستخدم.
طريقة التحضير
في هذه الوصفة لا نحتاج إلي الكثير من الخطوات ولكن من أبرز الخطوات التي يجب اتباعها الآتي:
- أولا يتم وضع كلا من البن والبهارات معا في بق صغير ونخلطهم جيداً.
- ثانياً وضع باقية المكونات على الخليط بالتدريج واستمري في التقليب.
- ثالثاً وأخيرا يتم وضع الخليط في المضرب الكهربائي ونخلطهم حتي يصبح الخليط خفيف وناعم القوام.
تعليقات