الخبز المقلي بالبطاطس والجبن بطريقة سهلة وشهية وبمذاق روعة ومميز
الخبز المقلي بالبطاطس والجبن ، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق مختلفة ومبتكرة وشهية ولذيذة أيضاً لتحضير البطاطس لأفراد أسرتهم من أجل إسعادهم، وبدلا من الطرق التقليدية، ونظرا لأن البطاطس تعد الأكلة المفضلة للجميع، وتستخدم في إعداد الكثير من الوصفات، لذا سوف نقدم لكم طريقة عملها بطريقة مبتكرة ومميزة وسهلة حتى يتسنى لكل ست بيت تحضيرها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديها أيضاً، وهي تتميز بقيمتها الغذائية، وبمذاقها المميز والخاص والمقرمش الذي لا يوصف أيضاً، بالإضافة إلى قوامها الهش، وبشكلها الخرافة الذي لا يقاوم أيضاً، كما يمكنكم تجربة فطيرة البطاطس بالدجاج والاستمتاع بمذاقها اللذيذ والشهي مع جميع أفراد الأسرة في جو ملئ بالبهجة والسعادة، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل الخبز المقلي بالبطاطس والجبن بكل سهولة، وبألذ الوصفات.
مكونات الخبز المقلي بالبطاطس والجبن
يتكون الخبز المقلي بالبطاطس والجبن من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والخاص والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
- 180 جم بطاطس.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 8 شرائح خبز توست (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل خبز التوست في المنزل بدلا من شرائه).
- جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة بطريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها)
مقادير الوجه
- بيضة.
- رشة ملح.
- 200 جم بقسماط.
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على الخبز المقلي بالبطاطس والجبن بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
- نقشر البطاطس، ثم نقطعه مكعبات كبيرة، ثم نغسله جيدا.
- ثم نضع حلة على النار ونضيف إليها الماء والبطاطس والملح، ثم نتركه حتى ينضج.
- ثم نرفع البطاطس من على النار ونصفيه جيدا من الماء.
- بعد ذلك نضع البطاطس في وعاء ونهرسه جيدا.
- ثم نضيف إليه الفلفل الأسود ونخلطهم جيدا.
- ثم نفرد كل شريحة من خبز التوست، ثم نقطع الأطراف ونفرد قطعة الخبز بالشوبك.
- بعد ذلك نوزع على الخبز كمية من البطاطس، ثم نضع فوق البطاطس جبنة موزاريلا مبشورة، ثم كمية من البطاطس، ثم نغلق الخبز على شكل مثلث، ثم نقطع الأطراف بالسكينة ونضغط على أظراف الخبز بأسنان الشوكة لكي نغلقه.
- ثم نكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البيضة والملح، ثم نخلطهم.
- بعد نغمس الخبز في خليط البيض، ثم في البقسماط.
- ثم نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف إليها الزيت ونتركه يسخن.
- ثم نقلي فيه الخبز ونتركه حتى ينضج ويكتسب لونا ذهبيا.
- بعد ذلك نرفع الخبز من على النار.
- ثم نقدم الخبز المقلي بالبطاطس والجبن في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل صلصة الباربكيو
المكونات
- ربع كوب من السكر البني.
- كوب إلا ثلث كاتشب.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- شطة حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من المستردة البودرة.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، ثم نضيف إليه السكر البني والكاتشب والخل والعسل الأسود والثوم البودرة والمستردة البودرة والبابريكا والملح والفلفل الأسود والشطة، ثم نخلطهم جيداً.
- وبعد ذلك تكون صلصة الباربكيو جاهزة للاستخدام.
- ثم نقدم صلصة الباربكيو في طبق التقديم مع الخبز المقلي بالبطاطس والجبن.
- وبالهنا والشفا.
طريقة عمل الكاتشب
المقادير
- كيلو ونصف من الطماطم مقطع مكعبات كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ثلث كوب سكر.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- نصف كوب خل.
- ربع ملعقة صغيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من الماء.
طريقة التحضير
- نحضر محضرة الطعام، ثم نضيف إليها الطماطم، ثم نخلطه جيداً.
- ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر.
- ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
- عندما يبدأ الخليط في الغليان نخفض النار إلى أقل درجة، ثم نتركه حتى يثقل القوام مع التقليب من وقت لآخر.
- ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم البودر والبصل البودرة والخل والسكر، ثم نخلطهم جيداً.
- ثم نحضر كوب ونضيف إليه الماء والنشا، ثم نخلطهم جيداً.
- بعد ذلك نضيف خليط النشا إلى الحلة ونقلب جيداً.
- وعندما يثقل القوام ويجف الماء نرفع الكاتشب من على النار، ثم نتركه يبرد.
- وبعد ذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام.
تعليقات