فطائر الحليب التركية السريعة لتجديد سفرتك على الفطار بمكونات بسيطة جدا

فطائر الحليب التركية السريعة، فطائر الحليب التركية المشهورة، التي تسمى بالبوريك، تعتبر فطائر البوريك من أكثر المعجنات شهرة في تركيا، كنا أنهم يأكلونها باستمرار، ولشدة حب الدول العربية للدراما التركية والمطبخ التركي، يحاول الكثير إدخال الأكلات التركية المشهورة إلى مطابخهم، كما أنهم يحاولون البحث باستمرار على طريقة عمل البوريك في المنزل وما هى المكونات المستخدمة، وفي هذا المقال سنقدم لكم كيفية عمل البورك وأيضا ما هي المكونات لعمل البوريك، وقومي بإتباعها حتى تحصلي على نتيجة جيدة.

فوائد وطريقة مشروب البابونج والقرفة للتخسيس ومعالجة التوتر والنوم العميق وغيرها

مكونات عمل فطائر الحليب التركية (البوريك)

فطائر الحليب تتكون من عناصر توجد أغلبها بكل المنازل كما أنها سهلة وغير مكلفة، ويتم تناول فطائر الحليب في اى وقت وأي ساعة، يمكنك تناول الفطائر مع كوب من الشاي الساخن في الصباح، أو مع عصير فريش في المساء، يتم تناولها في أي وقت لأنها سهلة وخفيفة، وأهم المكونات لعمل البوريك هي:

• دقيق ابيض.
• زيت زيتون.
• بيض.
• خميرة فورية.
• ملح.
• بقدونس مقطع.
• زبدة.
• حليب .
• ماء فاتر للعجن.
• فلفل حار حسب الرغبة.

يتم حشو فطائر الحليب أي حشو على حسب رغبتك، يمكنك حشو الفطائر جبنة، او لحمة مفرومة، وأيضا يمكنك تركها كما هي بدون حشو، تكفي أن تقومي بتوزيع بقدونس وفلفل حار على الوجه.

كيفية عمل فطائر الحليب

• أولا تقومي بخلط الخميرة واللبن سويا ثم قومي بتركهم لفترة.
• بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق والملح إلى الخليط.
• ثم قومي بالعجن المستمر باستخدام اليدين حتى تصبح عجينة طرية.
• بعد ذلك قومي بترك العجينة لفترة، حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن ينقضي الفترة قومي بتقطيع العجينة الى ست كرات متساوية.
• ثم قومي بفرد العجينة على طبقة من الزيت في الصينية على النار.
• ثم تترك حتى يتغير لونها، ثم قومي بقلبها للوجه الاخر.
• قومي برش بقدونس وفلفل حار على الوجه.

وها قد تم تحضير فطيرة الحليب.