الساندوتشات المقلية بحشوات مختلفة وعجينة هش وخفيف جدا ومناسبة للانش بوكس
السندوتشات المقلية بحشوات مختلفة هذه الوصفة من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الجميع وبالأخص السيدات هو معرفة طرق جديدة لتحضير السندوتشات سواء تناولها في الإفطار أو في العشاء كما أن الأمهات بدأت تشعر بالضيق من تحضير سندوتشات المدرسة كل يوم بنفس الطريقة المعتادة وايضًا الأبناء أصبحوا لا يرغبون في تناول سندوتشات المدرسة المعتادة كل يوم، لهذا يا سيدتي حرصنا على تقديم وصفة سهلة و مبتكرة لتحضير السندوتشات المقلية في الزيت باستخدام حشوات مختلفة الجبن و الخضروات أو المربي كما تشائين وكما يفضل أفراد أسرتك.
مقادير السندوتشات المقلية
السندوتشات أو الفطائر عادتا لا تحتاج مكونات كثيرة أو مكلفة، وهكذا وصفتنا مكوناتها بسيطة جدًا وهي:
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
- ماء دافئ حسب الحاجة
- سمسم محمص.
- زيت للتحمير.
مقادير الحشوات
- كوب من الجبنة الكريمي.
- ملعقتين من البقدونس.
- 3 معالق من زيت زيتون.
الحشوة الثانية
- كوب من الجبن المشكل (جبنة رومي، شيدر، موتزاريلا).
الحشوة الثالثة
- بسطرمة.
- كوب من الجبنة رومى .
طريقة تحضير السندويشات المقلية
خطوات تحضير السندوتشات المقلية سهله وسريعة جدًا يمكن تحضيرها خلال ربع ساعة فقط، الطريقة هي:
- نحضر أولاً العجان أو وعاء كبير ونضع بداخله السكر و الخميرة ونصف كوب من الماء الدافئ ونخلطهم جيداً.
- بعد ذلك نضيف نصف كوب من الدقيق ونقلبهم كويس جدًا ثم نتركه يختمر لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن يتم تخمير الخليط نقوم بإضافة الدقيق و الحليب البودر و الملح نبدأ بعجن العجينة جيدًا.
- بالتدريج نقوم باضافة الماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة ناعمة و طرية.
- بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقة الزيت ونستمر في العجن الجيد حتى تحصلي عجينة مطاطة.
- نتركها حتى تتخمر و يتضاعف حجمها وتوضع في مكان دافئ.
- بعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كور متساوية.
- نقوم بفرد العجينة الكور على رخامة المطبخ بعد رش القليل من الدقيق.
- نضيف الحشوة المفضلة لديك على طرف الساندوتشات ثم نقوم بلفها، ثم نضيف السمسم المحمص عليها.
- نضع طاسة على النار بها زيت غزير حتى يتم تسخينه نضيف الساندوتشات فى الزيت الساخن ثم نهدئ النار لكي يتم تسويتها.
- عندما تحصلين على اللون الذهبي قومي بإخراجها من الزيت وتقدم للطعام.
شارك
تعليقات