حضري كيكة سويسرول الفانيليا اللذيذة في المنزل بكل سهولة

تتميز كيكة سويسرول الفانيليا ، بقوامها الهش والخفيف، والذي يجعله من أفضل أنواع الكيك والحلويات التي تقدم في الحفلات والمناسبات وأعياد الميلاد، لمذاقها الرائع والمتميز، وأختلاف شكلها وحشوتها، فهي كيكة مميزة ورائعة جداً، وذات طعم ورائحة ذكية، ويمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة وبساطة، لتوافر مكوناتها الغير مكلفة، وهي حلوى محببه لدى الكبار والصغار، ويعشقها الكثير من الأشخاص، فهي من الحلويات المغذية والمفيدة جداً للجسم، والتي تحتوي علي الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، لأنها تحتوي علي البيض والحليب وهي مكونات غنية بالكالسيوم، ومن خلال موقعنا ثقفني الإخباري،  سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل كيكة سويسرول الفانيليا اللذيذة.

مكونات عمل كيكة سويسرول الفانيليا

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي مقادير عمل هذه الحلوى الشهية وهي كالاتي:-

• 5 صفار بيض.
• 4 ىبياض بيض بارد.
• 2 معلقة كبيرة من السكر.
• 5 ونصف معلقة كبيرة من السكر.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• 4 ملاعق كبارمن الحليب السائل.
• 5 ملاعق كبارمن الزيت.
• 3 أكوب من الدقيق الفاخر.
• نصف معلقة صغيرة من بكينج بودر.

للحشو:-

• مربة فراولة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف من خلال السطور الأتية علي خطوات تحضير كيكة سويسرول الفانيليا اللذيذ في المنزل بأبسط الخطوات وهي كما يلي:-

1. في وعاء عميق، نضع صفار البيض، معلقتين من السكر، والملح، والفانيليا، والحليب، والزيت، ونخلط جيداً.
2. ثم نقوم بإضافة الدقيق، وبكينج بودر، ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً، حتي يصبح الخليط ناعم وكريمي.
3.  بعد ذلك في طبق عميق نضع بياض البيض، ونخفق على سرعة هادئة، ثم نضيف السكر بالتدريج، ونخفق جيداً، حتى نحصل على قوام ثقيل وكريمي.
4. ثم نأخذ خليط صفار البيض ونخلطه مع البياض، بواسطة معلقة ونقلب من تحت لفوق برفق، حتى يمتزج الخليط تماماً، ويصبح متجانس.
5.  بعد كدة نصب الخليط في صينية مستطيل، بها ورق زبده، وتخبز في فرن ساخن مسبقاً، على درجة حرارة 160مئوية، في  الرف الأوسط لمدة 20 دقيقة فقط.
6. وعند تمام النضج نخرج الكيكة من الفرن، ونقلبها على الوجه وننزع ورق الزبدة، ونقوم بتقطيع الجوانب، وعمل خطوط بسيطة على الوجه، بواسطة السكين لتسهيل لف الكيك.
7. ثم نضع طبقة بسيطة من المربة ونقوم بلف الكيكة، بواسطة ورق الزبدة، ونضغط برفق ونضعها في الثلاجة، لمدة ساعة كاملة.
8. بعد ذلك نخرج الكيك من الثلاجة ويقطع ويقدم بألف صحة وعافية.

أسرار نجاح الكيك

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي بعض النصائح المهمة لنجاح الكيك وهي كالاتي:-

• تسخين الفرن قبل الخبز فيها بحوالي ربع ساعة.
• استخدمي ميزان لقياس المكونات واحرصي أن يكون دقيقاً.
• يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• التأكد من صلاحية الخميرة قبل استخدامها.
• يجب تثبيت رف الفرن الشبكي في وضعية مناسبة.

طريقة تحضير كريمة البندق

سوف نتعرف علي خطوات تحضير هذه الكريمة وهي كما يلي:-

1. نقوم بتذويب 150 جرام من الشوكولاتة الغامقة، علي حمام بخاري، ثم يضاف عليها معلقة كبيرة من العسل الأبيض، بالتدريج بعد تذويبهم بالماء مع التقليب، للحصول علي قوام متجانس.
2. ثم يطحن 100 جرام من البندق المحمص، جيداً ويخلط مع الشوكولاتة، ثم تضاف الكريمة المخفوقة، ويتم الخلط حتي يصبح القوام كريمي.
3. بعد ذلك تحفظ في برطمان، ويستخدم في خلال اسبوع، ويمكن تقديمها مزينة بالموز أو البندق.

طريقة عمل تارت المربي اللذيذ

هيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة علي طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية وهي كالاتي:-

• نقوم بخلط كوب من الدقيق مع نصف معلقة بكينج بودر، مع نصف كوب من الزبدة مع 2 كيس فانيليا مع 2 بيضة، ونخفقهم جيداً.
• ثم يضاف عليهم نصف كوب سكر بودرة، ويقلب الخليط في العجان، حتي تتكون عجينة طرية وهشة.
• بعد ذلك يسكب الخليط في صينية، وتخرم من الوجه وتوضع في فرن مسخن علي درجة حرارة 180 مئوية، حتي تمام النضج.
• ثم تخرج الصينية من الفرن، وتدهن بخليط المربي مع القشطة و البلح علي الوجه، وتقدم بالهناء والشفاء.