طريقة جهنمية لتحضير سلطة الطحينة في المنزل بأقل تكاليف

من ألذ وأشهى المقبلات هي سلطة الطحينة التي يمكن تقديمها بجانب عدة أصناف من الطعام لفتح الشهية حيث أن المقبلات هي ما تزيد من رغبتنا في تناول المزيد من الطعام وتفتح الشهية مثل المساوي وكذلك الوجبات البحرية خاصةً الأسماك، وسلطة الطحينة على الرغم من أنها سهلة التحضير ولكن البعض قد يفشل في تحضيرها مما يجعل التفكير يتجه لشراء سلطة الطحينة الجاهزة، ولكننا اليوم نقدم لكم طريقة بسيطة لتحضير سلطة الطحينة للاستمتاع بالمذاق الرائع لعشاق سلطة الطحينة تابعوا معنا للتعرف على تلك الطريقة.

مكونات سلطة الطحينة المنزلية

لن تكلفنا مقادير سلطة الطحينة الكثير إذ أنها مكونات بسيطة هي:

• ملعقة لها حجم كبير زيت نباتي.
• وثلاث فصوص من الثوم مفرومين.
• ومقدار نصف الملعقة الصغيرة من بودرة الكمون.
• وحوالي ربع كوب متوسط الحجم من الطحينة.
• وملعقتان بحجم كبير خل طعام أبيض.
• وثلاث ملاعق دقيق أبيض خام.
• مع كمية ملح لا تتعدى ملعقة صغيرة حسب الذوق.

طريقة عمل سلطة الطحينة المنزلية

هناك عدة طرق لتحضير الوصفة ولكن الطريقة التالية واحدة من أسهل تلك الطرق لا تكلف المقادير أو الوقت أو المجهود، اتباع خطوات التحضير القادمة هو السبيل للحصول على نفس مذاق سلطة الطحينة الجاهزة التي يتم شراؤها مع وجبات الطعام الجاهزة:

• حيث نحضر طبق كبير وعميق لوضع مكونات الطحينة به.
• فيتم وضع فصوص الثوم المهروس أولًا ومن ثم صب الطحينة والخل الأبيض والتتبيل ببودرة الكمون وملح الطعام.
• نقوم بتقليب المقادير جيدًا حتى تمتزج الطحينة الخام مع باقي المكونات المضافة معها.
• وبعد ذلك نضيف لها الدقيق ولكن ليس دفعة واحدة بل بالتدريج مع وضع كمية بسيطة من الماء لكي نصل القوام المطلوب.
• يستمر الخلط والمزج بين المكونات لحين الوصول للقوام والمذاق الذي نرغب به.
•  وبعد ذلك يتم وضع سلطة الطحينة الجاهزة في أطباق التقديم.

فوائد سلطة الطحينة

ليست الاستفادة الوحيدة من سلطة الطحينة هي المذاق الجيد فقط ولكنها لها عدة فوائد للجسم إذ أن الطحينة بها حوالي 60% زيت سمسم وهو من الزيوت المفيدة للجسم وخاصةً الجهاز التنفسي بسبب عنصر المغنيسيوم بالإضافة لكونه عامل فعال في خفض ضغط الدم، كما أن سلطة الطحينة تقوي الجهاز المناعي للوقاية من العدوى.