تكات عمل القراقيش بالعجوة بأبسط المكونات وأقلها تكلفة والطعم رائع

القراقيش بالعجوة ترغب في التعرف على طريقة عملها سيدات كثيرة، وذلك بالتحديد في الأعياد والمناسبات، هذا بجانب أن طريقة تحضيرها بسيطة للغاية وسلسة، وذلك بعكس ما تعرف عنه الكثير من الفتيات، حيث أنهم يعتقدون أن طريقة تحضيرها عسيرة، كما أن الأطفال يقومون دوماً بشرائها من المحلات الجاهزة، لذا فالأمهات تريد تحضيرها في المنزل، كذلك من الممكن تناولها بجانب المشروبات الساخنة كالنسكافيه والشاي، وأيضاً الكابتشينو، وغيرهم من المشروبات الأخرى، كما أنه من الممكن أن يتم تناولها بوجبة الإفطار مع الشاي بلبن مثلاً، لهذا فإن كنتِ ترغبين في تحضير القراقيش بالعجوة فتابعي قراءة هذه المقالة.

 مكونات عمل القراقيش بالعجوة  

• خميرة فورية “ملعقة واحدة فقط”.
• كوب واحد فقط من السمن.
• محلب مطحون “ملعقة واحدة فقط”.
• البيكنج بودر “ملعقة واحدة فقط”.
• ٢ كوب من السمسم.
• ماء دافئ.
• كوب واحد فقط من الزيت.

مكونات حشو القراقيش

• سمسم “ملعقتان”
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملح “ملعقة واحدة فقط صغيرة”
• سكر “ملعقة فقط”
• سمن “نصف كوب”.
• عجوة مفرومة “½ كيلو”

خطوات تحضير القراقيش بالعجوة

• قومي بتجهيز وعاء ليشتمل على كلاً من الملح والدقيق والبيكنج بودر وتابعي التقليب بشكل جيد.
• بعدها ضعي المحلب ومن ثم استمري في التقليب.
• اصنعي ثقب في المنتصف ليتم وضع السمسم به بعد ذلك.
• سخني السمن والزيت معاً واصنعي ثقب ومن ثم استمري في التقليب بملعقة خشبية لتتداخل كافة المكونات سوياً.
• ضعي كلاً من السكر والخميرة الفورية في كوب ماء دافئ، وبعدها اتركيه لمرور ٥ دقائق وتابعي المزج بشكل جيد بواسطة اليد حتى تهدأ العجينة.
• بعدها قومي بوضع مزيج الخميرة واستمري في التقليب.
• قومي بترك العجينية حتى تهدأ وذلك لمرور ما يقرب من حوالي ثلاثون دقيقة. و
• امزجي العجوة المفرومة والسمسم وكذلك السمن وتابعي التقليب إلى أن يتم التجانس.
• قومي بتقسيم العجينة حتى أقسام حجمها متوسط وبعدها افرديها على صاج مدهون بواسطة الزيت.
• قومي بوضع العجوة في كل القطع الخاصة بالعجين، ومن ثم ضعيها في الصينية، ولا بد أن تتركي مسافة بين كافة القطع.
• غطي في النهاية العجينة بواسطة ورق نايلون ومن ثم اتركيها حتى ٣ ساعات بالفرن وذلك بدرجة حرارة 200°، وهكذا تكونين قد صنعتِ القراقيش بالعجوة.