طريقة عمل هريسة الشطة من الفلفل الأحمر في المنزل

يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة عمل هريسة الشطة بكل سهولة في المنزل، للصلصة الحارة استخدامات عديدة وتعتبر الصلصة الحارة من التوابل  التي تجعل الطعام حار للغاية حيث أن الصلصة الحارة لها فوائد علاجية في علاج الالتهابات وخفض نسبة السكر في الدم  كما أنها تستخدم بكثرة في الأطعمة المصرية والسورية مثل الدجاج أو شاورما اللحم والأطباق السورية والخلطات المحشية، سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل هريسة الشطة بكل سهولة في المنزل كما يمكنكم أيضا استخدامها في العديد من الأطعمة المختلفة تابعوا معانا.

المقادير المطلوبة لعمل هريسة الشطة

• كيلو من الفلفل الحار.
• ٢ حبة ليمون .
• رأس ثوم كبيرة.
• معلقة صغيرة من الملح.
• كوب من زيت الزيتون.
• معلقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.

طريقة عمل هريسة الشطة

• نأخذ 8 فصوص كبيرة من الثوم ونضعها في الخلاط ونضربها مرة واحدة.
• نضع عليها الفلفل الحار بعد أن نغسلها ونفصلها إلى جزأين في الخلاط بالثوم.
• نغسل الليمون جيدًا ثم قشر الفلفل نضيف كوبًا من الزيت النباتي وملعقة من الكزبرة المطحونة والملح ونخلط كل شيء حتى تمتزج جميع المكونات ونحصل على القوام الذي نريده، ونحصل على نكهة ممتازة ناتج من هريس الفلفل الحار، تأكد من عدم وجود ماء في الخلاط.
• أخيرًا، قم بتخزينه في وعاء محكم الغلق وضعه في الثلاجة.

مقادير عمل هريسة الشطة بطريقة أخرى

• كيلو فلفل أحمر حار.
• نصف كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
• 6 فصوص ثوم.
• معلقة شاي صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من الخل الأبيض ونضيف عليهم عصير الليمون
• معلقة كبيرة صلصة الطماطم.

طريقة عمل هريسة الشطة

• نضع الفلفل الأحمر مع الفلفل الأخضر ونطحنهما سويًا ويمكننا إضافة الفلفل الرومي إليهما.
• ضعي المزيج في قدر على نار خفيفة لمدة عشر دقائق ، ثم ارفعيه عن النار.
• أضيفي الليمون والخل الأبيض والملح وصلصة الطماطم وقلبي جيدًا حتى تنضج جميع المكونات.
• نحضر البرطمانات ونجففها من الداخل ونصقلها ثم نضيف الخليط.
• عندما تنتهي من إضافة هريس الفلفل الحار ، نضيف حبة زيت زيتون لحماية المهروس من التعفن.