وداعاً لفشل الكيك.. طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة في الخلاط خفيفة جداً لا تقاوم
كيكة الزبادي يعد من الوصفات الممتازة والتي يسهل تحضيرها في البيت بالاستعانة بعدد من المقادير، وتلك المقادير تساعد في عمل أفضل وصفات الكيك والتي تساعد في توفر نوع من الحلوى الغربي سهل التحضير والمميز بالطعم والمذاق الجيد، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على أهم المعلومات عن المقادير والتي تساعد في إعداد سريع لأفضل نوعية كيك زبادي هش بطعم ومذاق لا يقاوم، وعن أهم المكونات وطريقة التحضير نتحدث من خلال ما يلي من السطور الآتية.
مكونات عمل كيكة الزبادي الهشة
من بين أهم المكونات التي تساعد على عمل أفضل نوع كيك ما يلي:
- نصف كيلو من الدقيق.
- كوب من الزبادي ويكون كامل الدسم.
- كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- كيس من البيكينج باودر.
- ملعقتان بشر برتقال.
- ملعقة فانيللا.
- ملعقتان جوز الهند.
- كوبان من السكر.
- القليل من الملح.
- ملعقة من الخل.
- ثلاث بيضات كاملة.
لازم تجربيها.. طريقة عمل البسبوسة المكرملة زي الحلواني طرية ومتماسكة بطعم يجنن
طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة
كيك الزبادي وصفة بطعم لا يقاوم من الكيك الهش المتميز بالطراوة، وسهل التحضير على كل ربة منزل، ولا بد من اتباع الخوات بشكل كامل حتى نحصل على الخليط الناعم الخالي تماما من أي تكتل، ومن الممكن البدء في التطبيق كما يلي في النقاط القادمة:
- نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه كمية الدقيق ويتم نخله وخلط الملح معه مع كيس البيكينج باودر مع التقليب الجيد للخليط الجاف.
- في دورق الخلاط نضع كل المكونات السائلة مع الزبادي والبيض والسكر ويتم ضرب المكونات بالخلاط الكهربي مدة خمس دقائق حتى نجد أن البيض مع المكونات السائلة والسكر والزبادي لونه يميل للون الأبيض.
- يتم وضع المكونات السائلة بعد أن يتم ضربها في الخلاط، ومع التقليب لكل المكونات مع بعضها البعض ونجد كل المكونات قد تجانست يصبح الخليط بذلك سهل الخبز بالفرن في داخل قالب يكون مناسب لحجم الخليط.
- بعد أن يتم وضع الخليط نضع القالب بالرف الأوسط وبالفرن على درجة حرارة تكون مناسبة حوالي مائة وثمانين درجة، ومن ثم ننتظر حتى تمام التسوية للكيك.
- الكيك مدة تسويتة لا تزيد عن أربعين دقيقة.
تعليقات