احلي طريقة تعملي بيها القرنبيط المقلي المقرمش بدون بيض والطعم تحفة

طريقة عمل القرنبيط بدون بيض، القرنبيط من الخضروات الهامة جدًا للجسم والذي له الكثير من الفوائد المختلفة، كما أنه يعالج الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، ويتم تناول القرنبيط بشكل كبير في فصل الشتاء، فهو بداية ظهور القرنبيط في الأسواق، وكما تعودنا نقوم في الغالب بعمل القرنبيط أقراص،  لذيذة مقلية في الزيت، وسوف نتعرف الآن على طريقة مختلفة لتحضير القرنبيط بدون استخدام بيض نهائي، ويكون بنفس الطعم اللذيذ الذي قد اعتدنا عليه والتي سوف نتعرف عليه، من خلال المقال.

طريقة عمل القرنبيط بدون بيض

القرنبيط من المواد الغذائية سهلة التحضير، والتي تعتبر من الأكلات الاقتصادية التي يتم تحضيرها بمكونات بسيطة وطريقة تجهيزه كالأتي:

المكونات

• قرنبيط مقطع إلى عدة قطع صغيرة.
• رشه من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من البقدونس.
• كوبين من الماء.
• ملعقتين من النشا.
• زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

• في البداية احضري حلة متوسطة الحجم.
• قومي بإضافة ماء بداخل الحلة حتى تمتلئي.
• الآن ارفعيها على النار واتركيها تغلي المياه.
• قومي بإضافة القرنبيط بداخلها.
• أضيفي رشه ملح ورشة كمون.
• اتركي القرنبيط حتى يتم سلقه تمامًا.
• بعد الانتهاء قومي بتصفية القرنبيط من المياه حيدًا وتركه حتى يتصفى.
• احضري وعاء آخر وأضيفي بداخله خمس ملاعق من الدقيق نصف الكوب الذي تم تجهيز.
• أضيفي على الدقيق الملح والفلفل الأسود، والكمون، والبابريكا والكركم، والبصل والثوم البودرة، وأضيفي أيضًا إليه البقدونس.
• اخلطي المكونات مع بعضها حتى تتجانس جيدًا.
• الآن أضيفي الماء إلى المكونات حتى يتكون خليط، وتصبح تتبيله خاصة القرنبيط.
• اغمسي قطع القرنبيط بها حتى تتعلق تمامًا بها.
• الآن احضري باقي الدقيق واخلطيه مع النشا.
• قومي بوضع القرنبيط بعد غمسه في التتبيل فيه حتى يتم تغطيته.
• احضري مقلاة بها زيت غزير.
• اتركيه حتى يسخن.
• الآن ضعي القرنبيط بها.
• قومي بترك القرنبيط على نار هادئه حتى يتغير لونه إلى الذهبي ويصبح لونه مميز.
• قلبي القرنبيط من كل الجهات.
• الآن احضري مناديل مطبخ واخرجي القرنبيط عليها.
• وقومي بتقديمه الآن.