حضري الحواوشي البلدي بطريقة سهلة وبأقل تكلفة في البيت

يعد الحواوشي من الاكلات والوصفات الشعبية ‏كما أنه الحواوشي يتميز بطعم رائع ولذيذ ويقبل عليه كثير من الأشخاص ويحبه الصغار والكبار ‏بالإضافة إلى أن وجبة الحواوشي من الأكلات السهلة التحضير في البيت وتتوفر مكوناتها موجودة في كل بيت ‏وسنتعرف الآن على طريقة عمل الحواوشي البلدي بطريقة مختلفة شهية ولذيذة أيضا في البيت من خلال هذا المقال.

‏طريقة عمل الحواوشي البلدي

المكونات:

• ‏‫1\2‬ كيلو لحمة مفرومة.
• كمية من الزيت ويفضل زيت نباتي.
• أربع أرغفة من العيش بلدي.
• واحد ملعقة من الدقيق الأبيض.
• عدد أثنين حبة من البصل.
• كمية من الفلفل الرومي الأخضر.
• ‏واحد ملعقة صغيرة من الصلصة.
• كمية من البهارات الفلفل والملح.
• قطعة فحم.

طريقة التحضير:

1. ‏أولا قومي بضرب بصلة ونص في الكبة أو الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة بشكل جيد ‏ثم بعد ذلك يتم تصفية ماء البصل باستخدام المصفاة حتى يتم تصفيته البصل من الماء بالكامل.‏
2. في الخطوة الثانية نضع البصل المفروم على اللحمة مع ملعقة من الصلصة وملعقة من الدقيق حتى تصبح عجينة الحواوشي متماسكة ثم بعد ذلك اضيفي لها الملح والفلفل ثم نقلب عجينة الحواوشي مرة أخرى حتى تتشكل حشوة الحواوشي ‏ثم بعد ذلك قطعي الفلفل الأخضر على خليط الحواوشي جيداً ويتم تقليب المكونات جيدا حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
3. ثم بعد ذلك ‏ضعي قطعة من اللحم المفروم في الكبة اضربيها حتى تصبح مفرومة بالكامل ثم اخلطيها مع الخلطة مرة أخرى وقلبيها جيداً ‏ثم بعد ذلك ضعي اللحمة المفرومة داخل الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تنضج ‏قومي تغطيتها بكيس بلاستيك.
4. ثم بعد ذلك قومي بإحضار العيش البلدي ‏ثم افتحي بشكل دائرة ‏ثم بعد ذلك ضعي بعض من الزيت في طبق صغير مع ماء البصل المتبقي ثم بللي العيش من الداخل والخارج بواسطة ملعقة ‏ثم بعد ذلك ضعي الحشو بداخل العيش ‏وضعي أرغفة الحواوشي المحشي في صينية مدهون بالزيت ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة مع التقليب بعد 10 دقائق.
5. ‏ثم بعد مرور الوقت اخرجي الحواوشي من الفرن وقدميه ساخناً لأسرتك بجانب الطحينة والسلطة.