جربيها روعة.. بيتزا المحلات بكل أسرارها وتكاتها جبنة مطاطية عجينة هشة وطرية أحلي من المطاعم

طريقة عمل البيتزا زي المحلات من أهم الطرق التي تبحث عنها كل ربة منزل لديها أطفال يفضلون التناول لأشهى نوع من المعجنات والمخبوزات المميزة، وهي وصفة البيتزا، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نتعرف بالتفصيل على الطريقة التي من خللها من الممكن أن يتم التحضير للبيتزا، مع بيان أهم المكونات والتي تعطي المذاق المميز للبيتزا، والتحضير للقوام الملائم للعجينة، وبالنسبة للطريقة التي من خلالها من الممكن أن يتم عجن المكونات فهي التي تعد فارقة في خطوات التحضير للبيتزا، وفيما يأتي أهم الخطوات لتحضير أشهى وصفات البيتزا بالمنزل والتي تكون أقرب لوصفات أشهر المطاعم المتخصصة في عمل البيتزا.

طريقة عمل البيتزا زي المحلات

من الممكن أن نقوم بالتحضير للبيتزا من خلال مقادير وكل المقادير متوفرة بالمنزل ومن الممكن أن نقوم بالتحضير السريع لها من الممكن أن تتم التسوية وقبلها العجن للمقادير بطريقة معينة وفردها وإضافة كل المكونات من الجبن والخضراوات بشكل مناسب حتى نحصل على المذاق الخاص بالوصفة الأصلية للبيتزا، ومن خلال الآتي نوضح أهم المكونات والتي تساعد في تحضير أفضل عجينة بيتزا، والتي تعد مميزة للمذاق المميز الإيطالي، وإليكم المقادير والطريقة المتبعة للتحضير:

مكونات التحضير لوصفة البيتزا:

من الممكن أن نقوم بالتحضير لتلك الوصفة من خلال الاستعانة بالآتي من المكونات القادمة:

• كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من البيكينج باودر.
• ملعقة من السكر.
• كوب من الحليب.
• كوبان من الماء الدافئ.
• كمية من الأجبان المختلفة.
• خضراوات مشكلة.

طريقة التحضير لعجينة البيتزا

من الممكن أن يتم التحضير للعجينة من خلال المزج في وعاء ملائم ما بين الخميرة مع السكر والماء الدافئ مع القليل من الدقيق وهذا لعمل اختبار الخميرة وحال التأكد من نشاطها يتم الوضع لكل المقادير ولا بد وأن يكون العن لمدة عشر دقائق متتالية، وهذا للحصول على العجين الناعم، ومن ثم يتم البدء في تركها لتخمر ثم نقوم بالتشكيل للعجينة ووضعها بالصينية الملائمة ووضع الخضراوات مع الأجبان المختلفة، وبعدها تترك لتخمر ثم يتم خبزها.