أسهل وصفة لعمل الشاورما في المنزل مثل أكبر المحالات

أسهل وصفة لعمل الشاورما ، هي ما يبحث عنها الكثيرين من محبي الشاورما في العالم، حيث اشتهرت الشاورما في الكثير من البلدان العربية ومن أشهرهم الشاورما السورية والشاورما المصرية، فقد اختلفت طريقة عمل الشاورما من محل لآخر ومن بلد لآخر، ويعد أهم عامل مؤثر في مذاق الشاورما هي التتبيلة الخاصة بكل محل، فهناك طرق مختلفة لتحضير الشاورما في المنزل والحصول على طعم مماثل لأشهر المطاعم العربية، وفي هذا المقال سوف نتعرف معاً على أسهل وصفة لعمل الشاورما في المنزل بنفس طعم المحلات.

طريقة تحضير أسهل وصفة لعمل الشاورما ومكوناتها

لتحضير الشاورما في المنزل يجب أن تتوافر لديكي مكونات عمل الشاورما، وكذلك وجود بعض أنواع التوابل الضرورية المستخدمة في الوصفة.

مكونات الشاورما

1. نصف كيلو من اللحم أو الدجاج مقطع شرائح رفيعة.
2. عدد 2 حبة من البصل مقطع شرائح.
3. عدد 3 حبات من الطماطم مقطعه.
4. نصف كوب من زيت الطعام.
5. نصف كوب خل.
6. كوب واحد كبير من الزبادي البلدي أو كوبان من المصنع.
7. بقدونس أخضر للتزيين.
8. ملعقتان صغيرتان من كلاً من التوابل التالية (ملح، فلفل، بابريكا، شطه حمراء، ثوم بودر، بصل بودر، كسبره ناعمة، كمون، قرفة).

طريقة تحضير الشاورما في المنزل

• نقوم بإحضار بوله كبيرة ويوضع بها اللحم مضاف إليه التوابل.
• ثم نقوم بسكب ربع كوب من الخل مع الزبادي ونمزجهم باللحم جيداً حتى تتجانس المكونات ببعضها.
• ثم بعد ذلك تغطى المكونات بكيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات وكلما زاد الوقت لكان أفضل.
• نقوم بتحضير طاسة كبيرة بغطاء ويوضع فيها الزيت ثم بعد ذلك نضيف البصل مع التقليب المستمر حتى يبدأ البصل في الذوبان.
• ثم توضع بعد ذلك اللحم مع التقليب المستمر حتى يتغير لون اللحم.
• بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم مع باقي كوب الخل على اللحم مع التقليب المستمر لمدة دقيقتان.
• نقوم بتهدئة النار ووضع الغطاء على الطاسة ونترك الشاورما حتى تنضج.
• بعد أن تنضج الشاورما نقوم بغرفها في طبق ثم توضع أوراق البقدونس عليها، وبالهناء والشفاء.

وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم أسهل طريقة لتحضير الشاورما في المنزل مثل المطاعم.