أسرار التجار.. ملعقة ذهبية لتخزين الطماطم لمدة سنة بدون تغير في لونها أو طعمها هتفضل فريش

تخزين الطماطم من السنه للسنه من أكثر ما ترغب في معرفة طريقته مختلف ربات المنزل ممن لديهن الحرص الدائم على أن تكون هناك حاجة إلى أن يتم الحصول على الطماطم بكل سهولة دون الخروج من المنزل للشراء، واستعمالها حتى حال غلاء أسعارها لذا فالميع يلجأ للطرق المتعددة والتي من الممكن من خلالها أن ياتم التخزين للطماطم، ومن خلال ما يلي ذكره من فقرات قادمة نتعرف بالتفصيل على الطريقة الأسهل والأفضل لتخزين ثمار الطماطم بمنتهى السهولة بالبيت، ومن دون أن نضيف أي مكونات غير طبيعية، وفيما يأتي بيان بأهم خطوات التخزين والخطوات وتلتي يجب مراعاتها فيما قبل التخزين.

تخزين الطماطم من السنه للسنه

التخزين لثمال الطماطم يعد من الأمور الجيدة، والتي توفر في المنزل نوع من أهم أنواع الخضراوات وهي الطماطم والتي تحتوي على قيم غذائية عالية، فالطماطم لا تعد الثمرة ذلت الطعم المتميز فحسب ولا الخضار المستعمل بشكل يومي فقط بل تعد ثمرة عبارة عن كنز حقيقي من الفيتامينات والمعادن وأهم تلك المعادن هي الحديد، حيث أن الحديد يعد أهم مكون يحتاجه الجسم للوقاية من مشكلة مرض أنيميا الدم ومن خلال الآتي نوضح طريقة التخزين الصحيحة في المنزل.

خطوات تخزين ثمار الطماطم بالفريزر

هناك مجموعة من الأمور لا بد من مراعاتها قبل أن يتم التخزين لتلك الثمار ألا وهي:

• عند شراء الطماطم لا بد من التأكد من سلامتها.
• عدم احتواء الطماطم على أي بقع أو بؤر معفنة.
• انتقاء الطماطم التي تتسم بسلامة القشرة من الخارج.
• اختيار ثمار الطماطم والتي تكون حمراء اللون ولا تحتوي أي لون أخضر.
• الاحتفاظ بالجزء الأخضر من الثمرة قبل التخزين وعدم إزالته.

خطوت التخزين للطماطم:

• أحضري الكمية المطلوبة وفق الخطوات السابقة.
• قومي بغسل الطماطم جيدا ثم تصفيتها.
• لا بد من التأكد من عدم تواجد أي ماء على الطماطم حتى لا يتكون عليها أي ثلوج.
• وضع مختلف الثمار في أكياس من البلاستيك، ووضع الأكياس بالفريزر.
• من الممكن الاحتفاظ بالثمار بهذه الطريقة لعام كامل.