كيكة جوز الهند بالكريمة السريعة في الخلاط الهشة في المنزل خطوة بخطوة

يعتبر ‏الكيك من أشهر أنواع الحلويات في العالم ويتم تقديم الكيك في أنواع كثيرة من المناسبات وخاصة في أعياد الميلاد ‏ويعتبر الكيك من الحلويات التي يفضلها الجميع وأصبحت ربات البيوت تبحث عن طرق عمل الكيكة الهشة والشهية حيث تكون أخف على المعدة وسهل الهضم وتتفنن في صناعتها وتزيينه ‏لذلك سوف نعرض في هذا المقال طريقة عمل كيكة جوز الهند بالكريمة الهشة كما أنها سهلة التحضير في المنزل من خلال هذا المقال.

طريقة عمل كيكة جوز الهند بالكريمة

المكونات:

• كوب ‏من السمنة.
• كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
• ‏كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• واحد ‏كيس من خميرة.
• ربع ‏ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ‏كوب من حليب جوز الهند.
• عدد أربع من البيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مكونات الحشو:

• كوب من الكريمة.
• ٤/٣ كوب من السكر الناعم.
• ‏أربع ملاعق كبيرة من اللبن.
• نصف ‏كوب جوز الهند رقائق.
• كريمة للتغطية.

طريقة التحضير:

1. في البداية قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ثبتي الرف الأوسط وبعد ذلك احضري أثنين قالب مستدير ثم أدهني بالسمنة ورشي بدقيق ودعيها جانباً.
2. ثم في الخطوة التالية ‏انخلي الدقيق والبكينج بودر والملح.
3. ثم بعد في وعاء الخلاط ضيفي السمنة والسكر وثم ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح القوام هشا ولونه اصفر فاتح ‏ثم بعد ضيفي البيضة الأول وشغلي إلى أن تختفي ثم البيضة الثانية وشغلي إلى أن تختفي والبيضة الثالثة مع الفانيليا حتى نفاذ البيض.
4. ثم بعد ضيفي الدقيق وحليب جوز الهند واخفقي لدقيقة واحدة ليمتزج القوام ثم وزعي خليط الكيك في القوالب.
5. في الخطوة التالية ‏ضعي القوالب في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم بعد مرور الوقت اخرجي القوالب من الفرن وثم بعد ذلك اخرجي الكيك من القوالب وضعية على شبك معدني إلى أن يبرد تماماً.
6. ‏ثم بعد ذلك قومي بإحضار طبق التقديم وضع عليه طبقة من الكيك وزعي عليه السكر الناعم والكريمة واللبن وكوب جوز الهند رقائق ثم ضعي الطبقة الثانية ووزعي الكريمة على السطح والجوانب الكيكة ثم وزعي جوز الهند على السطح والجوانب.
7. ثم بعد ذلك أصبحت جاهزة للتقديم لأسرتك.