برجر المطاعم الشهيرة.. طريقة عمل البرجر البيتي بدون ما يفك أو يكش أحلي من الجاهز
من أفضل الوصفات لحم المفروم ومن الممكن أن يتم عملها في المنزل بأكثر من طريقة والطريقة التي نحن بصدد التعرف عليها الآن هي طريقة برجر اللحم البقري المفروم، ومن خلال الآتي من الفقرات القادمة نقوم بالعرض للوصفة ومكوناتها بالتفصيل حيث تعتبر خلطة البرجر المثالية هي من الحم المفروم مع بعض المنكهات الأكثر تميز، وبالنسبة لتلك المقادير نتعر ف عليها من خلال الآتي كما سنوضح الطريقة التي من خلالها من الممكن التحضير لأفضل وصفة برجر لحم.
كيفية تحضير برجر اللحم المفروم
برجر اللحم من الممكن التحضير السريع له في المنزل من خلال الاستعانة ببعض المقادير المتميزة والتي تعتبر مقادير لا غنى عنها لإعداد وجبة من البرجر مميزة مثل التي يتم تحضيرها عن طريق أشهر المطاعم، حيث يمكنكِ كربة منزل إعداد أفضل وصفة من البرجر من خلال الاستخدام لتلك المقادير الأصلية والتي من خللها نحصل على المذاق المميز للبرجر، وفيما يأتي أهم المكونات التي تصلح لتحضير وجبة من البرجر متميزة يفضلها الكبار والصغار، والمكونات تكون على هذا النحو الآتي:
مكونات خليط اللحم لإعداد البرجر
البرحر من الوصفات السهلة والتي من الممكن أن تحضر من خلال المكونات الآتية:
- كيلو من اللحم المفروم.
- عدد ثمرتين بصل مبشورتين.
- توابل البرجر.
- رشة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة من الحبهان المطحون.
- القليل من الملح.
- ملعقة فلفل أسود ناعم.
- ربع ملعقة بيكينج باودر.
- القليل من الشطة.
- ربع كوب مكون فول الصويا.
الطريقة المتبعة لخلط المكونات:
في وعاء متسع نقوم بوضع اللحم المفروم مع البصل والتوابل والملح مع التقليب لمستمر حتى نحصل عل أفضل رائحة للمزيج المتجانس مع بعضه ومن ثم يتم وضعه في الثلاجة حتى تمام تشميعه.
الخطوة التالية تكون هي التشكيل والتسوية للبرجر والتي تتم من خلال عمل دوائر من اللحم المفروم وتكون متناسقة في الحجم ومتوسطة السمك، وبعدها تتسم التسوية على الجريل، ومن ثم يتم الحصول على أفضل مذاق للبرجر المشوي المحضر بطريقة صحية ومن الممكن تقديمه مع الكايزر وأنواع الصوصات.
تعليقات