طريقة عمل بسكويت الشاي بالزبدة فاخر ومقرمش وبأقل التكاليف
طريقة عمل بسكويت الزبدة والتي تبحث عنها الكثير من ربات البيوت، بسكويت الزبدة من الوصفات التي يمكن إعدادها في المنزل وبمكونات بسيطة يمكنك إعداد كمية تكفي نحو ثلاثين شخص فهي مناسبة للحفلات والمناسبات أو تقديمها للأسرة والأطفال أفضل من شرائها من المحلات ومدة تحضير بسكويت الزبدة لا يستغرق أكثر من عشرة دقائق تقريبا ومدة الطهي تستغرق نحو ربع ساعة، لذلك فإنه يمكنك إعدادها عند إعداد الطعام والطريقة الناجحة سوف نقدمها لكي.
طريقه عمل بسكويت الزبدة
المكونات:
كوب إلا ربع زبدة.
بيضة واحدة.
ملعقة كبيرة حليب.
نصف كوب كاسترد.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقه فانيليا.
اثنين كوب من الدقيق.
طريقة التحضير:
- ضعي السكر والفانيليا في وعاء مع الزبدة وامزجيهم بواسطه المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة للحصول على مزيج كريمي.
- استمري في الخفق ثم ضيفي البيضة، ضعي مع الخليط الدقيق المنخول جيدا مع البيكنج بودر.
- ضيفي الكاستر وملعقة الحليب إلى المكونات واستمري في الخلط حتي تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها في صينية الخبز مع ترك مسافة بينهم.
- اضغطي على الكرات برفق بواسطة شوكة.
- يتم خبز البسكويت على درجة حرارة مائة وثمانين من عشرة إلى خمسة عشر دقيقة.
طريقة عمل بسكويت الشاي بالكاكاو
طريقة التحضير:
ربع كوب حليب سائل.
رشة ملح.
ثلاثة ملاعق كبار شكولاتة.
كوب زبدة.
ربع كوب بودرة كاكاو.
بيضة كبيرة.
ثلاث اكواب دقيق.
نصف ملعقه بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
نصف ملعقة بكنيج بودر.
كوب سكر.
طريقة التحضير:
- اخلطي الزبدة مع السكر بواسطه المضرب الكهربائي أو الخلاط، ثم ضيفي البيض والسكر واخلطيهم معا.
- ضيفي الحليب والفانيليا، ثم باقي المكونات الجافة بشكل تدريجي.
- بعد تكوين العجينة ضعي الكاكاو وقطع الشكولاتة واعجنيها معا بواسطه اليد، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة ساعة بكيس بلاستيك.
- شكلي كور بسمك واحد سنتيمتر فقط، ضعي البسكويت في الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة عشرة دقائق.
- يراعى عدم تحريك البسكويت من الصينية إلا بعد أن يبرد قليلا حتى لا ينكسر بسهولة.
تعليقات