“الفكرة العبقرية” أسرع طريقة هتسوي بيها اللحوم والكوارع بمكون زي السحر موجود في مطبخك وبدون حلة ضغط

أسرع طريقة لتسوية الكوارع واللحوم بمكون سري وبدون حلة ضغط وهذه الطريقة هي أفضل طريقة للأمهات والمرأة العاملة المتزوجة بشكل عام التي لا تجد وقت كافي لتحضير الطعام سواء قبل ذهابها للعمل أو بعد عودتها منه ونظرًا لأن عملية تسوية اللحوم والكوارع هي عملية تستغرق وقت كبير إذا تمت تسويتها بالطريقة التقليدية فيكون من النادر أن تقوم المرأة العاملة بطبخها في أيام كثيرة ومن الممكن أن يقتصر طبخها لها في أيام الإجازات فقط.

أسرع طريقة لتسوية الكوارع واللحوم بمكون سري وبدون حلة ضغط

باستخدام مكون واحد معين اتبعي الخطوات التالية لتسوية اللحوم والكوارع بسرعة كبيرة:-

• يعد المكون السري الذي يساهم في إسراع عملية نضج اللحوم والكوارع هو وضع السكر عليهما أثناء تسويتهما.
• فالسكريات بشكل عام لها قدرة خارقة على تفكك العناصر المتجمدة وذلك يساعد في تسويتها بشكل أسرع من انتظارها أن تتفكك أولًا.
• أول خطوة تتمثل في وضع وعاء به كمية من الماء على درجة حرارة نار مناسبة ثم اتركيها حتى تغلي.
• أضيفي اللحمة التي تريدين تحضيرها أو الكوارع للماء المغلي وأضيفي عليها ملعقة واحدة كبيرة من السكر للحمة.
• بعد ذلك أضيفي البصل المبشور وأي نوع من أنواع البهارات التي تعطي للحوم طعم مميز.
• تساعد ملعقة السكر على تفكك اللحوم ونضجها في حوالي 10 دقائق.

أفضل النصائح لتنظيف اللحوم المجمدة بالطريقة الصحيحة

• لا يجب غسل اللحوم المجمدة أولًا بالماء النقي حيث أنها عملية خطيرة جدًا فاللحوم تحتوي على بكتيريا والمياه تساعد في انتشارها إلى أرجاء منطقة التنظيف.
• يجب عدم وضع اللحوم المجمدة بجوار أي أطعمة أخرى قبل تنظيفها حتى لا تنتقل إلى الأطعمة البكتيريا.
• تنظيف اللحوم يأتي بغسلها أولًا من جميع النواحي بالملح الخشن ثم إضافة عصير الليمون.
• افركي اللحوم بالليمون والملح حتى تتخلص تمامًا من أي روائح زفارة ويمكنك إضافة بعض من الفلفل الأسود فهو له قدرة خارقة أيضًا على امتصاص الروائح الكريهة المتمثلة في رائحة الدم.
• كما يمكنك تنظيف اللحوم المجمدة باستخدام الخل الأبيض فهو يمتص الروائح الزفرة بصورة كبيرة.