طريقه تحضير المكرونة البشاميل الدايت بالشوفان واللحم المفروم في المنزل

تحضير المكرونة البشاميل الدايت بالشوفان واللحم المفروم في المنزل بطريقه بسيطه وسهله التحضير كما تعد وجبه رئيسيه تقدم كوجبه للغداء أو العشاء ولا تحتوي علي سعرات حراريه كبيره ويمكن تقديمها بجانب أطباق السلطة المختلفة لتكون وجبة متكاملة مثل طبق جريك سلاط أو السيزر سلاط .

المقادير المطلوبة لعمل المكرونة البشاميل بالشوفان

• مكرونة قلم شوفان .
• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصل متوسط الحجم.
• بيضه واحده.
• لتر ونصف من الحليب الخالي الدسم.
• ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
• اربع ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• 2 ملعقه كبيره من النشا.
• رشه من جوزة الطيب.
• ملح حسب الرغبة.
• ربع كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.

طريقة تحضير المكرونة البشاميل بالشوفان

• نبدأ بسلق المكرونة في الماء المغلي ونضيف له نصف ملعقة كبيرة من الملح ثم نقوم بتصفية المكرونة من الماء ونتركها جانباً.
• نقوم بفرم البصل جيدا ونضيفهم في مقلاة على نار عالية بها زيت ساخن ونقلب البصل لمدة دقيقتين حتى يصبح بالون الاصفر.
• ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب جيداً حتى يتغير لون اللحمة ونضيف الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب جيداً.
• نترك اللحمة على النار لمدة لا تقل عن 12 دقائق ثم نرفعها من على النار ونتركها جانباً.
• وفي حلة كبيرة نضع الحليب ونضيف له النشا والشوفان ونقلب جيداً على البارد لمدة دقيقتين تقريبا.
• نضع الحلة على النار ونقلب باستمرار حتى يتكاثف قوام الخليط ونضيف الملح والفلفل وبعض من جوزة الطيب مع لتقليب.
• نرفع البشاميل من على النار ونضيف له الجبن الموزاريلا بالكمية المناسبة ونقلب حتى تذوب ثم نسكب ربع كمية البشاميل في طبق جانبي.
• نضع المكرونة المسلوقة إلى الحلة ونخلطها مع البشاميل جيداً.
• ونحضر قالب مناسب للكمية نضع فيه ملعقة كبيرة من البشاميل في قاع القالب موزعة جيدا ثم نسكب نصف كمية المكرونة في القالب اللحم المفروم فوق المكرونة ثم نوزع بقية المكرونة نوزع البشاميل على سطح المكرونة.
• نضيف حبة البيض مع رشه من الفلفل الأسود على السطح.
• نقوم بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع القالب لمدة ربع ساعة ثم نضع القالب علي  الشواية لمدة خمس دقائق حتي تصبح جاهزه  للتقديم.