بسكويت زبدة ناعم يذوب بالفم قطع بسكويت لذيذة بأكثر من طريقة

بسكويت زبدة فانيليا شوكولاته الناعم يذوب في الفم بمكونات الحلواني جربيه معنا ولن تندمي، بسكويت المصنع من الزبدة تجعل قوامه ناعم وهش والكثير من ربات البيوت تريد أن تحضر حلى سريع يوفر لها وقتها وجهدها في المطبخ كما إن بسكويت زبدة خفيف وهش تجعله يذوب في الفم وسيطلبه منك أولادك باستمرار، وسنحضرها معكم في كيس حلواني بسكويت بالفانيليا وشكولاته، سنعد البسكويت بالشوكولاته المذابة لتلوينها بالشوكولاته البيضاء بوصفة مميزة تقدم قطع لذيذة صغيرة مزينة بالشوكولاته وتقدم مع الشاي والقهوة في الأعياد والمناسبات سنقدمها بالوصفة الأصلية بسكويت زبدة ناعم.

بسكويت زبدة فانيليا شوكولاته يذوب بالفم

1. كوب من زبدة طرية الغير مالحة.
2. كوب و3/4 الكوب من سكر ناعم بودر.
3. عدد 4 بيض بحرارة الغرفة.
4. كوب حليب سائل كامل الدسم.
5. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
7. عدد 2 كوب ونصف الكوب من دقيق حلويات.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. ربع ملعقة صغيرة ملح.
10. عدد 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
11. كوب كريمة حلويات سائلة.
12. كوب شوكولاته بيضاء.
13. كوب شوكولاته بالحليب مبشورة.

تحضير بسكويت فانيليا وشوكولاته بالزبدة

• تدهن الصواني لخبز بسكويت زبدة بملعقة من الزبدة أو تبطن بورق زبدة وتترك جانبا لحين تجهيز بسكويت.
• في وعاء متوسط يخفق كل من الزبدة والسكر حتى يذوب السكر ويكون خليط ناعم كريمي فاتح اللون.
• يضاف البيض واحدة تلو الأخرى حتى يختفي البيض في الزبدة ويضاف عليهم الحليب حتى يمتزج معهم والفانيليا والليمون.
• تخلط المكونات الزبدة برفق من أسفل لأعلى حتى تمتزج كلها مع بعضها وتترك جانبا لتجهيز مكونات الجافة لبسكويت الزبدة.
• انخلي الدقيق مع البيكنج بودر وضعيهم على بعض في وعاء ثم ضيفي عليهم رشة الملح وتضاف تدريجيا على خليط زبدة.
• تلم العجينة مع بعضها وتكون على شكل كرة ناعمة ملساء وتلف بورق نايلون وتترك جانبا حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
• ثم يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ليسخن لحين تجهيز وتشكيل قطع بسكويت ضعي عجينة بسكويت في كيس حلواني.
• وشكلي على شكل قطع متوسطة الطول عن طريق وجه بسكويت الرفيع ثم تنزلي بقطع بسكويت على ورق الزبدة حتى تنتهي من كل كمية عجينة.
• تدخل صينية البسكويت الفرن حتى تنضج لمدة ربع ساعة أو إلى أن يأخذ قاعدة بسكويت لون ذهبي يخرج من الفرن مباشرة.
• يترك بسكويت زبدة جانبا حتى يبرد تماما وتؤخذ قطع بسكويت زبدة من الصاج وتغطس في صوص شوكلاته من جوانب وتترك حتى تتماسك وتقدم.

بسكويت زبدة فانيليا عشر دقائق ناعم جدا

بسكويت العشر دقائق من أسهل وأسرع أنواع بسكويت الذي يعد ف منزل بسرعة بدون وقت أو جهد ويجب المضي على مكونات حتى تخرجي بنتيجة مضمونة البسكويت الناعم مقرمش.

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب ونصف الكوب من دقيق.
2. ربع كيلو زبدة طرية بحرارة الغرفة 250 جرام.
3. كوب سكر بودر ناعم.
4. بيضة متوسطة الحجم بحرارة المطبخ.
5. عدد 3 ملاعق كبيرة نشا أبيض.
6. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
7. نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
8. رشة ملح صغيرة.
9. عدد 2 ملعقة كبيرة كاكاو الخام.
10. عدد 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم سائل.

تحضير بسكويت 10 دقائق بالزبدة الهش

• نضع في وعاء زجاجي عميق زبدة طرية وتخفق بالمضرب كهربائي أو يدوي حتى تذوب وتأخذ لون أبيض فاتح ولابد من أن يكون حرارة زبدة بحرارة مطبخ لسهولة خفقها.
• يضاف على زبدة السكر بودر وتخفق مكونات لمدة دقيقة وتخفق مكونات معا حتى يذوب سكر مع زبدة ويضاف عليها بيض مع فانيليا وتتجانس مكونات مع بعضها.
• ينخل دقيق جيدا وينخل النشا وبيكنج بودر ويضاف عليها رشة ملح وتقلب جيدا مكونات جافة حتى تكون عجينة طرية غير لاصقة.