فطائر الحليب بالجبنة بطريقة سهلة بعجينة قطنية هشة ومذاق روعة مميز

تكون فطائر الحليب من المعجنات الشهية التي لا يمكن الاستغناء عنها فهي من المواصفات اللذيذة التي يعتمد عليها كوجبات أفطار أو عشاء وتمد الجسم بالطاقة والحيوية ويتم تحضيرها بطريقة سهلة جدا حيث تتوفر مكوناتها في كل منزل لذلك سوف نعرض طريقة تحضيرها لكم من خلال هذا المقال.

فوائد الحلبة على الريق.. جرب استخدام كوب واحد كل صباح وانظر ما يحدث لجسمك

مكونات عمل فطائر الحليب بالجبنة

هذه الفطائر يحبها الجميع من الكبار والصغار إل  جانب انه يتم عملها في المنزل بطريقة سهلة وسريعة لا تحتاج إلى وقت أو مجهود لذلك سوف نعرض لكم أهم المكونات من خلال النقاط التالية:

المكونات:

• 5 كوب من الدقيق.
• 3 ونصف أكواب حليب ويتم وضعه حسب العجينة.
• ملعقة سكر.
• ملعقة وربع خميرة كبيرة.
• 2 بيضة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ربع كوب زيت.
• جبنة موتزريلا مبشورة.
•  جينة براميلي.
• للوجه بيضة وملعقة كبيرة حليب.

تحضير الفطائر بالجبنة

بعد أن قمنا بتجهيز المكونات اللازمة لعمل الفطائر في المنزل سوف نقوم باتباع الخطوات التالية لتحضيرها.

• نحضر وعاء عميق.
• نضع به الحليب الدافئ وعليه السكر والخميرة والزيت.
• نقوم بتقليب المكونات جيدا حتة تمام التجانس.
• نترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة.
• نقوم بوضع الدقيق ونضربه بالمضرب.
• نضع بعد ذلك الدقيق والملح البيكنج بودر ونقلبهم جيدا ونعمل على عجنهم جيدا .
• بعد ذلك نكور العجينة ونتركها ترتاح وتختمر.
• نحضر وعاء ونقوم بخلط به الجبنة البراميلى مع الموتزريلا .
• نحضر العجينة ونكورها كور صغيرة.
• نأخذ كل كورة ونفردها ونضع بها الجبنة ونغلقها ونفردها.
• نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي.
•  نجهز الصواني ونضع بها ورق الزبدة ونضع عليه الفطائر.
• نخلط ملعقة الحليب مع البيض ثم نقوم بدهن الوجه.
• ندخل الفطائر الفرن على درجة حرارة مرتفعة .
• وبعد النضج نخرجها ونقدمها وبالهناء والشفاء.