سر نجاح عمل الجلاش باللحمة المفرومة بطريقة خطيرة ولذيذة

يتميز الجلاش باللحمة المفرومة بأنه من الاكلات المحببة واللذيذة والتي عليها اقبال كبير من مختلف الفئات.وهو من الاكلات الشهية والمنتشرة والمفيدة ايضا. وهو من الأطباق التى لا غنى عنها ويحتوى على العديد من الفوائد الهامة حيث يدخل فى عملة العديد من المكونات اللازم والضرورية للجسم. وتبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت عن افضل طرق عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالطريقة الصحيحة . وفي الخطوات التالية نبين افضل طرق عمل الجلاش باللحمة المفرومة فى المنزل بخطوات سهلة ومفيدة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

نحتاج الى بعض المكونات اللازمة لعمل الجلاش باللحمة المفرومة وهى كالتالى

المكونات والمقادير اللازمة

• .مقدار كيلو من الجلاش الجاهز.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• ايضا نصف كوب من السمن.
• كذلك ملعقة من البهارات مشكلة.
• ملعقة من الملح.
• ثم ملعقة من الفلفل الأسود.
• حبتان من البصل المفروم.
• مع حبتان من الفلفل الأخضر شرائح ناعمة.
• مكعبان مرقة دجاج.

طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفرومة

يعتبر الجلاش باللحمة من الاكلات المشهورة فى مصر وبلاد الشام. وهو من الاكلات المفضلة وخاصة في العزائم والمناسبات.

وسوف نوضح طريقة التحضير اللازمة فى الخطوات التالية.

• إحضار وعاء ونضعه على نار متوسطة ثم نضع الزيت والبصل المفروم والتقليب حتى يصفر لون البصل.
• ثم اضافة اللحمة المفرومة بعد ذلك يتم اضافة الملح والبهارات والفلفل الاخضر ونقلبهم جيدا.
• حتى يتم تعصيج اللحمة جيدا مع المكونات الاخرى.
• احضار صينية الفرن وندهنها ببعض السمن او الزيت ثم وضع طبقة من الجلاش الجاهز مقدار نصف الجلاش.
• مع مراعاة ان يتم دهن ورق الجلاش ببعض السمن.
• ثم نقوم بوضع اللحمة المفرومة المعصجة على طبقة الجلاش الاولى مع فردها بالتساوى.
• بعد ذلك نقوم بوضع طبقة الجلاش الباقية مع دهنها بالسمن.
• تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة اى حرارة عالية.
• نقوم بوضع صينية الجلاش باللحمة فى الفرن. بعد تمام النضج وتحول اللون إلى اللون الذهبي.
• نخرج الصينية من الفرن. يتم تقطيع الجلاش باللحمة الى قطع مربعة أو حسب الرغبة.
• كما يمكن تقطيع الجلاش قبل وضع الصينية فى الفرن.

ملحوظة

• يمكن اضافة بيضتان او نصف كوب من الحليب الى المكونات حسب الرغبة او الاكتفاء بهذة الطريقة وهذة المكونات.
• فى حالة اضافة الحليب يتم اضافتة مع المكونات عند تعصيج اللحمة. اما البيض يتم اضافتى على وجهة الجلاش .