الكنافة بالقشطة على طريقة المطاعم اللذيذة في المنزل بسهولة ومذاق رائع

تعتبر البلاد العربية أكثر البلاد جودة في تحضير الحلويات ولها تقاليد معينة في تحضير تلك الحلويات حيث يرتبط وجود حلويات الكنافة بشكل كبير أثناء شهر رمضان وكذلك لقمة القاضي وغيرهم من الأصناف الشهية الأخرى، وقد كانت الكنافة قديماً يتم تحضيرها بشكل تقليدي باستخدام الشربات فقط ولكن حالياً أصبحت خبرات الأمهات والفتيات تتسع لذلك تبدع في تحضير تلك الحلويات والاصناف الأخرى، ومن الأشياء التي تعتبر حديثة نوعاً ما ونلاحظ الإقبال عليها هي الكنافة بالقشطة اللذيذة ويمكنك التنوع في الحشوة أيضاً مثل المكسرات الفاخرة والشوكولاتة، ويمكنك تحضيرها لأطفالك وأسرتك دون عناء التحضير كما يعتقد البعض أنها تحتاج إلي ساعات طويلة لتحضيرها ونقدم لكم طريقة مختصرة لتحضير كنافة بالقشطة من خلال هذا المقال.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

مكونات التحضير:

• كأس سكر بودرة أبيض اللون.
• ملعقتين من مسحوق النشا “ملعقة طعام”.
• نصف كيلو جرام من الكنافة الفاخرة.
• كأس من الزبدة أقرب إلي السيلان.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• كأسين من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
• شربات الكنافة.

طريقة التحضير:

1. تشغيل الفرن الكهربائي قبل بداية التجهيز على درجة حرارة تعادل 180 درجة بالإضافة إلي تجهيز قالب الكنافة.
2. في تلك الطريقة نترك الكنافة كما هي والحفاظ عليها ثم وضعها في طبق كبير من البلاستيك وإضافة السكر والزبدة وتقليبهم من خلال الأصابع.
3. نأخذ كمية من الكنافة ما يقارب من وفرد كمية الكنافة في صينية الكنافة في الأسفل وجميع أنحاء حافة الصينية ثم وضع قشطة الكنافة التي يجب تحضيرها قبل بداية تجهيز الكنافة.
4. محاولة عدم وصول القشطة إلي قاع الصينية، ثم وضع الكمية المتبقية من الكنافة فوق القشطة ولا يفضل الضغط كما في الطريقة التقليدية.
5. إدخال صينية الكنافة إلي الفرن الساخن ونتركها لمدة نصف ساعه حيث تكفي تلك الفترة لتماسك الحشوة وتحول الكنافة إلي اللون المرغوب.
6. بعد إخراج الصينية من الفرن يتم وضعها على صينية أخرى ووضع عليها الشربات ثم تقطيعها وبعد ذلك يتم تقديم كنافة القشطة.
7. يمكنك تزيين سطح الكنافة ووضع المزيد من المكسرات إذا كنت من محبي المكسرات مثل الفستق.