أسرار التجار.. ملعقة سرية لتخزين البطاطس من السنة للسنة بدون تغير في الطعم أو اللون

البطاطس من أهم أنواع الخضار والتي تتواجد بالأسواق وبكميات كبيرة وهذا تلبية لاحتياجات المستهلكين من هذا النوع من الثمار حيث تعتبر ثمرة البطاطس من أكثر الثمار والتي من الممكن أن تتحمل طول بقائها مخزنة ومن دون أن تتعرض لأي عطب أو فساد ولا تتعفن، وتلك الطريقة التي سنتعرف عليها لتخزين البطاطس تعتبر من أفضل الطرق للحفاظ التام على الثمرة بحيث تكون خالية من أي عطب أو بؤر متعفنة بما يتيح استهلاكها وبقائها طول فترة التخزين سليمة وخالية من الأمراض الشهيرة والتي ق تتعرض لها البطاطس وإليكم فيما يلي أهم الخطوات الأساسية والتي من الممكن اتباعها كي يتم التخزين للبطاطس وتكون خالية بشكل تام من المواد السمة أو التعفن أو وجود البراعم وعن كل ما سبق إليكم العرض الآتي بالتفصيل.

طريقة تخزين البطاطس من السنة للسنة

• بالإمكان لكل ربة منزل الاحتفاظ بالبطاطس ثمار سليمة خارج الثلاجة تماما حيث أن البطاطس تخزينها في الثلاجة لا يصلح أبدا.
• حيث أن تواجدها بالثلاجة يزيد من احتمالات تعرضها للعطب أو التعفن، ومن خلال خطوات بسيطة من الممكن أن نحتفظ بثمار البطاطس سليمة وخالية من أي مشكلات.
• كما تكون محتفظة بمختلف مغذياتها حيث تعد واحدة من بين أهم مصادر النشويات والتي تعتبر مصدر من بين أهم مصادر الطاق.
• كما أن البطاطس تمد الجسم البشري بالكثير من الفيتامينات المعززة للمناعة، وبالإمكان التخزين كما يلي في النقاط القادمة:

خطوات تخزين البطاطس  لأطول فترة

• في البداية نحضر ثمار البطاطس أيا كانت الكمية المطلوب تخزينها في المنزل.
•  لا بد من التنظيف التام للبطاطس وإخلائها من أي أتربة أو ترسبات طينية.
•  بعد ذلك يتم الإحضار لصندوق من الخشب وهو الصندوق المعروف للفواكه، ومن ثم يتم وضع الثمار ورصها بشكل منظم في داخل الصندوق.
•  تغطية الصندوق مع مراعاة ألا يكون في مكان رطب أو حار، ولا يكون متواجد بالقرب من ضوء الشمس.
• توفير ثقوب لكي تكون هناك تهوية جيدة للبطاطس في داخل الصندوق.
• تلك الطريقة تعتبر هي الأفضل لتخزين البطاطس في المنزل.