أحلى من المطاعم .. طريقة عمل دجاج مقرمش

طريقة عمل دجاج مقرمش من الوصفات الرائعة لتحضير الدجاج، فهناك العديد من الوصفات المختلفة من خلالها يمكن عمل الدجاج بطرق جديدة ومن بينها طريقة عمل الدجاج المقرمش مع نوع الصوص المفضل لك، في هذا المقال سوف تتعرف على مكونات عمل الوصفة وكذلك خطوات التحضير.

مكونات عمل دجاج مقرمش

من أجل عمل الدجاج المقرمش هناك مجموعة من المكونات يجب تحضيرها في البداية قبل البدء في خطوات عمل الدجاج المقرمش، وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:

• أربعة من صدور الدجاج.
• كورن فليكس.
• ملعقة من المستردة.
• كوبان من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الليمون.
• ملح.
• ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
• فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• بيضتان.
• زيت القلي.

مكونات صلصة المستردة والعسل:

• ثلاثة أرباع كوب من المايونيز.
•  3 ملعقة كبيرة من العسل.
• ملعقتان كبيرتان مستردة.
• ملعقة كبيرة ليمون ملح.

طريقة تحضير دجاج مقرمش

يمكنك اتباع مجموعة من الخطوات من خلالها يمكن تحضير الدجاج المقرمش، وذلك من أجل تحضيرها على طريقة أفضل الطباخين في المطاعم الكبيرة، وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي:

• نتبل ستربس الدجاج في وعاء يحتوي على الملح والفلفل والمستردة وبودرة ثوم وعسل وليمون حتى يكتسب طعمه.
•  في وعاء ذو حجم مناسب نضع البيض.
• نضع كمية دقيق كافية في وعاء آخر ذو حجم مناسب.
• نضع قطع الدجاج في البيض، بعد ذلك نضعه في الدقيق ثم نغلف  الدجاج بكورن فليكس.
• نضيف كمية كافية من الزيت الغزير في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن.
• نضع قطع الدجاج في الزيت ثم نقلبه على الجهتين وذلك حتى يكتسب الدجاج لون أصفر ذهبي من الجهتين ثم نخرجه من الزيت.
• أثناء عمل الدجاج المقرمش يتم تحضير صلصة المستردة مع العسل وتقديمها مع الأكل.
• نحضر الصلصة من خلال خلط المايونيز مع العسل والمستردة والليمون ثم نتبلها بالملح والفلفل.
• عندما يصبح قوام صلصة المستردة مع العسل متماسك نقدمها في طبق بجانب الدجاج المقرمش.
• نقدم الدجاج المقرمش بجانب صلصة المستردة على مائدة الطعام.
• يمكن تقديم الدجاج المقرمش بجانب الخبز أو طبق من المكرونة بحسب ما تفضل.