طريقة عمل الشفوت اليمني
طريقة عمل الشفوت اليمني يُعد من ضمن الوجبات سريع التحضير والخفيفة أيضًا، فهو يحتوي على الدقيق، ويطلق عليه اللحوح ويتم إضافة الكثير من البهارات على حسب رغبتك، إلى جانب إضافة طماطم للزينه إذا كنت ترغب في ذلك، ولكن اليوم سوف نتطرق للمزيد من الطرق التي توضح لك طريقته خلال السطور القادمة.
الشفوت اليمني
يعتبر من ضمن الأكلات اليمنية المفضلة لدى الكثيرين فهو يشبه الفتة باللبن الرائب، وغيرها من الوجبات الأخرى، فهو يقدم سواء في وجبة الغداء أو العشاء كما يُمكن تقديمه على وجبة إفطار رمضان على حسب الرغبة.
طريقة عمل الشفوت اليمني
يُمكنك عمل الشفوت اليمني عن طريق اتباع ما يلي:
مقادير الشفوت اليمني
- كمية مناسبة من الخبز اليابس.
- ملعقة من الكزبرة.
- ملعقة صغيرة من النعناع.
- حبتان من الفلفل الحار.
- ثلاث ملاعق من اللبن الرائب.
- ملعقة من الملح.
طريقة تحضير الشفوت اليمني
- يتم وضع كافة المكونات في الخلاط الكهربائي ماعدا الخبز.
- نستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نضع في صينية كمية من الخبز ونجففها.
- نضيف باقي المكونات التي تم خلطها كي يتشرب الخبز.
- نضيف باقي الخبز ثم نضع الصينية في الثلاجة.
- نقدمها باردة في وعاء خاص بالتقديم بألف هنا.
طريقة عمل الشفوت اليمني باللحوح
يرغب الكثيرين في معرفة طريقة الشفوت اليمني باللحوح ويُمكنك ذلك عن طريق ما يلي:
مقادير الشفوت اليمني باللحوح
- كمية من دقيق المنخول.
- ملعقة من الملح.
- القليل من الدقيق الأسمر.
- ملعقتان من الخميرة.
- الماء على حسب الرغبة.
- كوبان من الزبادي فقط.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- كمية مناسبة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقة كبيرة من النعناع الأخضر.
- ملعقة زيت.
- فص فقط من الثوم المفروم.
طريقة تحضير الشفوت اليمني باللحوح
- نضع الدقيق الأبيض مع الاسمر ونضيف الملح، والماء والخمير ونخلطهم.
- نستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- نغلف العجينة بكيس نايلون ونتركها لمدة يوم.
- نجهز مقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت.
- نسكب العجين ونتركه حتى ينضج.
- نخرج الشفوت ونضيف الزبادي والكزبرة.
- نقدمه في طبق بعد أن نضعه في الثلاجة.
شارك
تعليقات