اعمليها عالغدا.. الفراخ الكنتاكي المقرمشة الاصلية في المنزل مكوناتها بسيطة وأحلى من الجاهزة

اعمليها عالغدا.. الفراخ الكنتاكي المقرمشة الاصلية في المنزلطريقة عمل الفراخ الكنتاكي في المنزل واحدة من أشهر الطرق التي تتردد كثيرًا على مؤشرات البحث على الإنترنت، حيث في الآونة الأخيرة أصبحت الأمهات تلجأ إلى عمل الوجبات السريعة لأنها من الوجبات المحببة لدى أطفالها وللحفاظ على صحة الأطفال تقوم الأمهات بصنعها في المنزل بدلًا من شرائها من الخارج لأن الوجبات الجاهزة أحيانًا تتسبب في حدوث تسمم للأطفال والكبار أيضًا فصنعها في المنزل أكثر صحة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة.

الفراخ الكنتاكي المقرمشة الاصلية في المنزل

مكونات الطريقة

• دجاجة واحدة ومقطعة إلى قطع صغيرة بحيث يسهل تتبيلها.
• بصلة مفرومة ومطحونة بشكل جيد.
• كوب واحد من الدقيق.
• كمية من البقسماط المطحون في كوب كبير.
• الكورن الفيلكس.
• بيضتان.
• زيت نباتي للقلي.
• ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من كل من (الفلفل الأسود – الكمون المطحون – البابريكا – الكاري – القرفة – الزنجبيل الناعم – الشطة).
• 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• عصير ليمونة (حجم الليمونة كبير).
• بعض من الزيت النباتي الخاص بالقلي.
• البيكنج باودر.

خطوات عمل الطريقة

• أول خطوة في تحضير الفراخ الكنتاكي هي تجهيز التتبيلة وتتمثل في وضع كل التوابل الموجودة في المكونات في وعاء واحد.
• ثم وضع الفراخ المقطعة على التتبيلة وغمسها فيها من جميع النواحي والجوانب ثم وضعها على كيس بلاستيكي نظيف أو داخل علبة من علب الثلاجة النظيفة ثم قومي بغلقها جيدًا ولفها بالكيس البلاستيكي.
• ضعيها داخل الثلاجة لمدة 24 كاملة حتى تمتزج بالتتبيلة جيدًا قبل طبخها.
• ضعي البيكنج باودر والتوابل على البيضتان واخفيها معهم جيدًا ثم أخرجي الفراخ من الثلاجة واغمسيها في هذا المخلوط جيدًا.
• في وعاء شبه مسطح ضعي البقسماط المطحون والدقيق الأبيض والتوابل مع بعضهم ثم ضعي الدجاج المتبل عليهم وقلبيه فيه.
• أحضري طاسة قلي ثم ضعي بداخلها الزيت النباتي وضعيها على درجة حرارة نار هادئة حتى يقدح الزيت.
• ثم امسكي كل قطعة دجاج وضعيها داخل الزيت وقلبيها أكثر من مرة حتى تنضج بأكملها.
• كرري الخطوة السابقة مع كل كمية قطع الدجاج المتبلة الموجودة لديك حتى تنتهي الكمية.
• وبذلك تكوني حصلتي على أفضل دجاج كنتاكي لأطفالك وأفضل من الجاهزة.