فطائر المثلثات الهشة و السريعة بدون فرن أو بيض خفيفة كالقطن تصلح لسندوتشات

فطائر المثلثات الهشة و السريعة من أكثر الوصفات التي يبحث عنها ملايين السيدات والأمهات بالاخص بعد بدء المدارس، تستخدم الفطائر دائما على مدار اليوم سواء في الإفطار أو في العشاء و نتناولها ايضًا بين الوجبات ولهذا تسعى دائما الأمهات على البحث عن طرق جديدة و سريعة لتحضير الفطائر، وسنقدم لكم من خلال هذا المقال أسهل وأسرع طريقة لصنع فطائر هشة و سريعة و خفيفة كالقطن من المنزل لن تلجأ بعد الآن بشراء الفطائر من المخابز والأفران

مكونات فطائر المثلثات الهشة و السريعة

سنقدم لكم فطائر سهلة جدًا و سريعة ومميزة بدون فرن، كما أن مكوناتها بسيطة جدًا و من المؤكد تواجدها في خزانة مطبخك، و مكوناتها هي:

• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين من الخميرة.
• كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتين من الزيت النباتي.
• علبة من الزبادي.
• ملعقتين من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• فانيليا.

مقادير تزين الوجه

• 4 معالق من السمسم.
• 3 معالق من الحليب.

طريقة تحضير فطائر المثلثات الهشة و السريعة

أهم ما يميز هذا النوع من الفطائر اتها هشة وطرية كالقطن وخفيفة جدًا يصلح استخدامها في السندويشات و يمكنك حشوها، كما أنها لا تحتاج إلى بيض أو فرن بل تحمير في الزيت و طريقة تحضيرها هي:

• أولاً يا سيدتي قومي بنخل الدقيق لكي تحصلين على عجينة هشة.
• بعد ذلك ضيفي عليها الخميرة و البيكنج بودر و الفانيليا و الملح و السكر ونخلط هذه المكونات الجافة.
• نبدأ بعد ذلك بإضافة المكونات السائلة نضيف الزيت و كوب الزبادي ونبدأ بالعجن.
• بالتدريج نبدأ بإضافة الماء الدافئ.
• نستمر في عجن الفطائر لمدة لا تقل عن 10 دقائق على الأقل.
• تترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر و يتضاعف حجمها.
• بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح الرخامة بعد رش القليل من الدقيق لكي لا تلتصق.
• نشكل العجينة إلى كور متوسطة الحجم.
• نفرد كل كرة على حدى حتى تصبح رغيف نقوم بالسكين بتقطيعها إلى اربع أرباع ستحصلين على شكل المثلث.
• استمري هكذا حتي تنتهي الكمية كلها.
• نخلط مكونات التزين الحليب و السمسم ونوزعها على وجه المثلثات نضغط عليها باليد لكي تلتصق بها.
• نضع طاسة على النار و نضيف زيت غزير وعندما يسخن نضع قطع الفطائر لكي تتحمر.
• عندما تأخذ اللون الذهبي و الشكل المقرمش نخرجها من الزيت على مناديل مطبخ.
• يمكنك فتحها و حشوها بالحشو المفضل لكي الحلو والحادق وتصبح ساندوتش.