بشوكة الأكل لف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ دون مجهود

بشوكة الأكل لف ورق العنب والكرنب، ورق العنب والكرنب من الأكلات المنتشرة بشكل كبير ويتم إعدادها بصورة مستمرة، ولكن تحتاج إلى مجهود في تحضيرها مما يجعل الكثير من ربات المنزل يبحثون عن طرق توفر لهم الوقت والمجهود للف ورق العنب والكرنب سوف نوضح لكم من خلال مقالتنا بشوكة الأكل لف ورق العنب والكرنب بسهولة وبسرعة.

بشوكة الأكل لف ورق العنب والكرنب بسرعة الصاروخ

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها للف أكبر كمية من ورق العنب والكرنب وتوفير الوقت والمجهود، عليك في البداية إحضار الكمية التي ترغب في تحضيرها، عليك غسل الأوراق بشكل جيد وتجفيفها، ثم قومي بتحضير الحشو من خلال إحضار الطماطم والبصل والأرز البقدونس الكسبرة الملح والفلفل والبهارات والثوم والفلفل الأخضر والنعناع.

ثم نقوم بتجهيز وعاء ووضع  البصل المبشور نتركة حتي يصل للون الذهبي نصيف الثوم  و عصير الطماطم والأرز والبقدونس والنعناع والتوابل، نتركة حتي ينضج ثم نبدا بإحضار الشوكة للف الأوراق نمسك الشوكة بأحكام نحضر معلقة خشبية، نضع الحشو في الأوراق باستخدام الملعقة ثم نقوم بتحريك الشوكة ولف الأوراق وستصل إلي شكل منظم، عليك تقطيع الأوراق على شكل مربع لتتمكن من لفها ويكون الشكل جيد.

 بشوكة الأكل طريقة لف ورق العنب والكرنب

شوكة الأكل من أسهل الطرق التي يمكن استخدامها للف ورق العنب، من خلال تقطيع الأوراق بشكل منظم، عليك تعليق الورق في طرف الشوكة وضع الحشو بداخلها، ثم لف الورق بتحريك الشوكة وستجد الورق تم لفة بشكل مميز، ثم عليك إحضار وعاء ورص ورق العنب والكرنب بداخلة ووضع كمية مناسبة من الشوربة فوقة وضعة على النار وتركة حتي يتم نصجة، وتقوم بتقديمه بالشكل الذي نرغب فية.

أسرار الشيفات  لنجاح المحشي

• عليك وضع بعض شرائح البصل والطماطم لضمان عدم التصاق أوراق المحشي عند التسوية.
• لضمان عدم فك ورق العنب عند التسوية عليك تغطيتة بغطاء أصغر.
• لكي تحصل على ورق العنب بلون لامع عليك إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون عند التسوية.
• عليك تسوية ورق العنب على نار مرتفعة حتي تغلي الشوربة.