أسهل طريقة لتحضير بسكويت السمسم اللذيذ في المنزل
يجب الإشارة أن هناك العديد من أنواع البسكويت المختلفة والتي يمكنكم عملها في المنزل بكل سهولة من خلال خطوات سهلة وبسيطة ودون الحاجة إلى شراءها من الخارج، كما يمكنكم تحضير البسكويت السادة وتحضير بسكويت الشوكولاتة وبالكريمة أيضا وغيرها من أنواع البسكويت كما يجب الإشارة أن كل نوع له مذاق مختلف تماما وبالطبع نختلف المقادير وكذلك طريقة التحضير ويعتبر البسكويت بالسمسم من أفضل أنواع البسكويت وأشهرها أيضا لما يتميز به بفوائد عديدة كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، تابعوا معانا طريقة التحضير بكل سهولة.
المقادير المطلوبة لعمل بسكويت السمسم
- كوب واحد من السمسم.
- ثلاث اكواب من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- نصف معلقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- بيضتين.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب واحد من السكر الأبيض
طريقة عمل بسكويت السمسم المقرمش في المنزل
- أولا نقوم بوضع الزبدة في طبق نظيف وبعد ذلك نقوم بوضع كمية السكر ثم نقوم بالخلط معا بصورة جيدة حتى يصبح الخليط متجانس ويتم ذوبان السكر كما يمكنكم عمل هذه الخطوة عن طريق المضرب الكهربائي.
- ثم يتم إضافة كربونات الصوديوم مع استمرار الخفق.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة حبات من البيض ويتم الخلط مرة أخرى مع باقي المكونات ثم نقوم بوضع الدقيق والحليب بصورة تدريجية مع التقليب أيضا بشكل مستمر.
- ثم نقوم بالعجن بشكل جيد بعد ذلك حتى نحصل على عجينة ذات قوم متماسك وإذا كان هناك خلل في العجينة يمكنكم وضع الدقيق أو الحليب.
- ثم نترك العجينة داخل الثلاجة لمدة ساعة بعد تغطتيها بكيس بكل تأكيد.
- ثم بعد ذلك نقوم بتشكيل العجينة حسب الرغبة .
- ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ويتم ترك البسكويت داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يأخذ اللون الذهبي.
شارك
تعليقات