بعجينة قطنية طريقة عمل القرص بالعجوة في المنزل بطعم طري وهش زي المخابز

القرص بالعجوة من أهم المعجنات التي يحبها الكثير من الناس، وخاصتًا في مصر فلها شعبية كبيرة، ويتم تناولها خاصتًا في وقت الصباح الباكر، فهي خفيفة على المعدة كما أنها من أهم الأطعمة سهلة الهضم، بالإضافة إلى القيمة الغذائية التي تحتوي عليها القرص، وفوائدها الهامة للجسم، لذلك تعتبر من أكثر المخبوزات التي يتم شرائها بشكل كبير، والآن سنتعرف معًا على كيفية تجهيز القرص بالعجوة في البيت بخطوات بسيطة وبدون تكاليف عالية كما هو الحال إذا تم شرائها من الخارج.

طريقة عمل القرص بالعجوة فى المنزل

القرص بالعجوة لا تحتاج إلى الكثير من المكونات عالية التكاليف، لذلك يمكن تحضيرها في أي وقت لتسمتعي بألذ قرص لكي ولاولادك وطريقة تحضيرها كالآتي:

المكونات

• كوبين من الدقيق الأبيض.
• رشة من الملح.
• ملعقتين من الخميرة.
• ملعقة واحدة من السكر.
• أربع ملاعق من السمن.
• ملعقتين من الزبادي.
• نصف كوب من اللبن الحليب.
• ربع كيلو من التمر.

طريقة عمل القرص بالعجوة

أصبحت المخبوزات المتنوعة من أهم المأكولات في حياتنا والتي يهتم بشرائها الكثير من الناس، ومن أهم هذه المخبوزات هي القرص المحشوة بالعجوزة اللذيذة، والتي يحبها اطفالنا، كما أنها تحتوي على فوائد كثيرة جدًا ويرجع ذلك لاحتوائها على العجوة المفيدة والان سوف نوفر على كل ربة منزل شراء القرص بالعجوة من المحلات وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها الان من خلال هذا المقال.

• قومي بإحضار كوب به كمية اللبن الحليب المجهزة.
• أضيفي السكر بداخلها.
• قلبي المكونات جيدًا.
• أضيفي الخميرة أيضًا.
• اتركي هذا الكوب جانبًا حتى يختمر المكونات مع بعض.
• احضري وعاء به الدقيق مع إضافة رشة الملح، ثم قومي بإضافة السمن ايضًا قومي بتقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
• أضيفي الآن الزبادي إلى مكونات الدقيق.
• اضيفي الآن إلى هذا الخليط كوب الحليب والخميرة.
• ابدئي في العجن الآن حتى تصبح عجينة متماسكة ويستمر العجن لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة بالشكل المطلوب.
• قومي بتغطية العجينة بالقماش حتى تختمر جيدًا.
• قسمي العجينة الآن إلى عدة كرات صغيرة الحجم.
• ضعي في كل كرة من هذه الكرات قطعة من العجوة.
• افردي الكرة إلى قرصة الان ورصيها بداخل صينية مدهونة بالزيت.
• هكذا افعلي مع كل الكمية حتى تنتهي تمامًا.
• رصي كل القرص المحشية بالعجوة داخل الصينية.
• الآن غطي هذه الصينية حتى تختمرمرة أخرى لمدة خمس دقائق.
• الان قومي بإدخال هذه الصينية داخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
• اتركيها حتى يتغير لونها من كل الاتجاهات في الفرن، ويصبح لونها ذهبي.
• هكذا تخرج القرص اللذيذة وتغطي بقطعة قماش، ويمكن تناولها في أي وقت.