اعملي بيتزا باللحمة المفرومة بالطريقة الاصلية واللذيذة علي طريقة المطاعم الكبري

البيتزا باللحمة المفرومة علي الطريقة الإصلية من اشهر المعجنات حول العالم واحلها، وتعتبر هي اسرع وجبة ممكن نعملها ولها العديد من طرق عملها وتتميز كل بلد بانواع مختلفة من البيتزا، ومن اشهر أنواع البيتزا المضلة في مصر البيتزا باللحمة المفرومة والتي يفضلها غالبية الشعب المصري خاصتا الكبار، البيتزا من ألذ وأشهي الأكلات التي يحبها الأطفال ويستمتعون في أكلها في أي وقت، حيث تعتبر البيتزا من الوجبات السريعة والمفضلة لدي العديد من الناس، ويمكن أكل البيتزا كوجبة للغذاء أو وجبة في العشاء، ويمكن تقديمها بجانب البطاطس كوجبة متكاملة، حيث تتعدد حشوات البيتزا، فهناك من يفضلها بحشوة اللحمة المفرومة، والبعض الأخر يفضلها بحشوة الفراخ وكذلك المكس جبن، او السجق، او التونة وغيرها من ألأطعم على حسب الرغبة، وفي كل الحشوات تبدو البيتزا بنكهة مختلفة وذات طعم رائع وجميل وشهي ولذيذ، ويعد الشئ الأساسي في البيتزا هي طريقة عمل العجينة، لذلك يقوم الكثير من الناس بتناول البيتزا في المطاعم ولانهم لايستطيعون عملها في المنزل مثل المطاعم، وتتمتع البيتزا بالعديد من الفوائد الصحية والتي تفيد الجسم والصحة بصورة كبيرة، حيث تحتوي البيتزا علي مكونات ذات قيمة غذائية عالية جداً مثل زيت الزيتون والذي يعتبر من افضل المضادات الحيوية الطبيعية للجسم والذي يساعد على تقوية المناعة وتنشيطها بصورة كبيرة، كما أن إضافة اللحمة المفرومة للبيتزا يعمل على مد الجسم بالبروتينات والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات مما يزيد من القيمة الغذائية للبيتزا، ولذلك نقدم لك عزيزتي افضل طريقة سهلة وبسيطة ولذيذة لعمل البيتزا باللحمة المفرومة.

طريقة عمل عجينة البيتزا ومكوناتها

مكونات عجينة البيتزا

• كوب واحد من الماء الدافئ.
• ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

• نأتي بطبق ونقوم بوضع فيه ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية، ونضيف إليها كوب واحد من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر، ونقلبهم جيدا ببعض. ثم نحضر إناء كبير ونضع به ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض ونضع به ملعقة صغيرة من الملح ونقلب المكونين جيدا ببعض، ثم نضيف إليهم ملعقتين كبيرتين من الزيت الزيتون. ثم نضيف الخميرة بالماء والسكر إلى الدقيق والزيت والملح، ونخلطهم ببعض جيدا.
• نستمر في عجن هذه المكونات حتي نحصل علي عجينة متماسكة ومناسبة، ويمكن إضافة كمية من الماء إذا لزم الأمر.
• ثم بعد عملية العجن الجيد، نقوم بتغطية العجين جيدا وبإحكام، ونتركه لمدة ساعة حتي تصل إلي مرحلة الخمور.
• ثم بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة المطلوبة وهي اللحمة المفرومة وهي على حسب الرغبة ممكن عمل اللحمة المفرومة المعاصجة.
• ثم نحضر صينية ونقوم بدهنها بكمية قليلة من الزيت، ونضع بها عجينة البيتزا ونقوم بفردها جيدا، ونضع عليها الحشوة المرغوبة.
• ثم نقوم بتشغيل الفرن علي درجه حرارة عالية، ونضع بها صينية البيتزا. نترك صينية البيتزا لمدة ما بين خمسة عشر دقيقة إلي عشرين دقيقة، ثم نخرجها من الفرن، وتصبح جاهزه لتناولها.