تعرف على سر تحضير شاورما الدجاج كالجاهزة تمامًا مع الحصول على نكهتها المميزة
سر تحضير شاورما الدجاج ، تعتبر الشاورما من أفضل وأكثر الأكلات التي يقبل الجميع على تناولها في كافة الأوقات سواء كان في وجبات الغذاء أو العشاء، وأيضًا أثناء الانشغال وطلب الوجبات من الخارج، حيث أنه من الممكن تناوله بسهولة ولا يأخذ الكثير من الوقت، وغالبًا ما يقبل الجميع على شراؤه من الخارج، ولكن في ظل انتشار الأوبئة والأمراض، تبحث ربات البيوت عن الطرق الصحيحة التي تمكنها من إعداد الأطباق المتنوعة في المنزل للتأكد من المواد الداخلة في إعداده، وتقدمه لأبنائها بصورة آمنة بدون الخوف من انتشار الأوبئة.
تعد الشاورما من الأكلات السهلة البسيطة التي تقبل كافة الأمهات على تحضيرها في المنزل بكل بساطة في أوقات الزحام والرغبة في عمل أكلات سريعة بدون عناء، حيث أن الشاورما لا تحتاج سوا بعض الخطوات البسيطة لتنجح في إعدادها، ويكون ذلك عن طريق وضع قطع من الدجاج أو اللحم أو الكبدة وتتبيلها في البصل والفلفل الأسود والتوابل المفضلة، ومن ثم وضعها على النار مع الكثير من الخضراوات البسيطة وتصبح وجبة شهية لذيذة تقدم مع البطاطس أو الخبز المحمص.
سر تحضير شاورما الدجاج
نظرًا لأن الشاورما من الأكلات المصرية المميزة والتي أخذت مكانة كبيرة في قلوب الملايين من الأفراد عاشقي الأكلات السريعة، فالجميع يرغبون في معرفة الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها إعدادها في المنزل بكل بساطة، والتي تتشابه مع الطريقة الشامية في إعدادها، حيث أن الموطن الأصلي للشاورما هو الشام ولكنها أصبحت منتشرة بشكل كبير في مصر وكافة دول الوطن العربي.
ومن الممكن تحضير شاورما الدجاج عن طريق إحضار المكونات التالية:
- نص كيلو من الدجاج المخلي مقطع إلى شرائح.
- بصلة كبيرة مبشورة ناعم.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر مقطع شرائح.
- نص كوب من الطماطم المبشورة.
- ربع كوب من الزبادي.
- معلقة من الزبدة.
- معلقة من الملح.
- نصف معلقة من الفلفل الأسود.
- عصير ليمون.
- معلقة من الخل.
- رشة من الدقيق.
- رشة من الزعتر.
خطوات تحضير الشاورما
- تغسل الفراخ بصورة جيدًا باستخدام الدقيق والملح ويصفى جيدًا من المياه.
- في إناء التحضير توضع شرائح الدجاج مع الماء والبصل والملح والفلفل الأسود.
- يوضع الليمون على التتبيلة وتترك الفراخ لتحصل على النكهة.
- في إناء على النار توضع معلقة من الزبدة يوضع بها الدجاج المتبل، وعندما تقترب الدجاج من النضج يضاف الزعتر مع الاستمرار في التقليب.
- يحضر الخبز الشامي وتوضع به شرائح الفراخ بعد نضجتها مع إضافة الطحينة والخضراوات المفضلة حسب الرغبة.
- يمكن أيضًا تقديم الشاورما مع طبق من البطاطس المحمرة وطبق من المكرونة لتكون وجبة متكاملة صحية للأفراد.
- بإضافة الزعتر واستمري فلى التقليب وبعد ذلك بإحضار الخبز الشامى وضعى فيه شرائح الفراخ اللذيذة.
تعليقات