طريقة عمل الكيكه الإسفنجية في المنزل في 10 دقائق فقط والطعم خيالي

طريقة عمل الكيكه ألإسفنجيه التي تعتمد على دقة القيام بالتكتيك المناسب لها حتى يتم الحصول على قوام هش وكيك طرية ولذيذة نأتي إليكم بها من خلال هذا المقال مع كافة التفاصيل الخاصة بها والمكونات المطلوبة لها، مع التعرف على الأنواع المختلفة الناتجة عنها بعد عمل الطريقة الأساسية لها بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكيكه الإسفنجية

تعتمد هذه الطريقة على مجموعة من المكونات الطبيعية التي تؤدي في النهاية إلى الحصول على النتائج المرغوب فيها كما في التالي والمكونات كما يلي:

• مقدار نصف كيلو جرام من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر، ومثله من اللبن.
• اثنين ملعقة صغيرة من البيكنج صودا، ومثلها من البيكنج بودر، مع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح، وكوب إلا ربع من الزبدة، وعدد ثلاث بيضات.

تحضير الكيكه ألإسفنجيه

• يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، وأثناء ذلك يتم وضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والخلط الجيد لها.
• يخفق البيض في وعاء مع السكر والفانيلا حتى تمام الحصول على قوام كريمي.
• يلي ذلك إضافة الزبدة والخفق حتى تمام المزج، ثم إضافة خليط الدقيق إلى المزيج مع اللبن بشكل تبادلي وبالتدريج.
• فور الحصول على قوام الكيكه المناسب يصب الخليط في صينية الفرن ووضعها لمدة لا تقل عن نصف ساعة ولا يتم فتح الفرن نهائيًا.

طريقة الكيكه الإسفنجية بالشوكولاته

إضافة إلى طريقة عمل الكيكه الإسفنجية العادية بالطريقة السابقة ممكن من خلال إضافة بسيطة وهي الشيكولاته الحصول على كيكه لذيذة كما في الآتي والمكونات هي:

• نفس مكونات طريقة عمل الكيكه الإسفنجية العادية السابقة.
• يضاف عدد ثلاث ملاعق من الكاكاو كبيرة الحجم.

تحضير ألكيك الإسفنجية بالشكولاتة

نفس الخطوات السابقة في عمل الكيكه العادية، يتم فقط مزج كمية الكاكاو الخام إلى الدقيق والبدء في إعادة الخطوات السابقة حتى الحصول على كيكه هشه وسريعة.