طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي في البيت زي المطاعم

طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي واحدة من اكثر الوصفات طلبا من جانب السيدات. حيث تعد فراخ كنتاكي من أشهر الوجبات السريعة المفضلة للأطفال والفتيات والشباب وفي هذا الموضوع سوف نوفر لكم طريقة عمل فراخ كنتاكي علي طريقة الشيف فاطمة ابو حاتي. وهناك الملايين من الأشخاص الذين يتابعونها لذلك يبحثون عن اسرارها وطريقة عمل فراخ كنتاكي في البيت بأقل التكاليف وأفضل طعم.

طريقة عمل فراخ كنتاكي فاطمة ابو حاتي

فراخ كنتاكي من الوجبات الرائعة والشهية جداً خاصة التي تتعلق بمطاعم كنتاكي فهي تمتلك اسرار ووصفة رائعة لعمل الدجاج. ولذلك يهتم الكثير من السيدات بمعرفة هذه الوصفة ومن الوصفات الرائعة التي يمكنك القيام بها هي وصفة الشيف فاطمة ابو حاتي فهي تقدم لكل سيدة. طريقة عمل فراخ كنتاكي علي أصوله في المنزل بطعم شهي ولذيذ جداً.

مكونات عمل فراخ كنتاكي

• فرخة وزنها كيلو قومي بتقطيعها الي 8 قطع.
• لنقع الفراخ: 4 اكواب من الماء.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقتين كبيرة من الخل.
• 2 ملعقة كبيرة من الملح.
• لتتبيل الفراخ: 1 كوب من الدقيق.
• نصف كوب من النشا.
• 1 ملعقة كبيرة من الزعتر.
• ملعقة واحدة كبيرة من البابريكا.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة كبيرة من بصل البودرة وثوم البودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم والملح والشطة والبيكنج بودر.
• للتغطية: 2 كوب من الدقيق. نصف كوب من النشا. 1 ملعقة صغيرة من الكركم والبيكنج بودر والزعتر والملح وبصل البودرة.

طريقة تحضير وعمل فراخ كنتاكي

• أولا نقوم بنقع الدجاج في الماء بعد ان نقوم بتنظيفها بشكل جيد جداً وبعد ذلك نقوم بتصفيتها تماما من الماء.
• بعد ذلك قومي بعمل فتحات في قطع الدجاج وذلك حتي تتشرب التتبيلة بشكل جيد.
• احضري وعاء وقومي بوضع الحليب به والثوم والبصل والملح والفلفل والبابريكا والزعتر والسكر وقومي بتقليب كافة هذه المكونات جيداً مع بعضها وبعد ذلك اضيفي اليهم قطع الفراخ واستمري في تقليب المكونات.
• بعد تقليب المكونات جيداً مع بعضها اتركيها لمدة لا تقل عن 4 ساعات ويفضل تركها ليلة كاملة لكي يتشرب الدجاج التتبيلة بشكل جيد.
• بعد ان تتبيل الفراخ قومي بتصفيتها منها.
• احضري وعاء عميق وضعي به كل من الدقيق والنشا والبيكنج بودر والبصل والزعتر والبابريكا والملح والفلفل والثوم وقومي بتقليب جميع المكونات مع بعضها.
• بعد ذلك احضري قطع الفراخ وقومي بوضعها في التتبيلة السائلة وبعد ذلك وضعها في التتبيلة الجافة وهي خلطة الدقيق التي قمنا بتحضيرها في الخطوة السابقة.
• قومي بتكرار الامر حتي تنتهي كمية الفراخ وقومي بوضعها في زيت علي نار عالية واتركيها حتي يصبح لونها ذهبي من كافة الجوانب.