شاى الكرك الأصلي ألذ مشروب لكل الاوقات
تتسائل العديد من السيدات وربات المنزل عن طريقة تحضير شاى الكرك الأصلي كما يقدم في الكافيهات الكبرى والمطاعم فهو يعد من أشهر وألذ أنواع الشاي ويعرف تحديداً في دول شبه الجزيرة العربية والعديد من الدول العربية الأخرى، وفرنا لك في هذا المقال الطريقة الصحيحة لتحضير هذا المشروب فتابعينا لتعرفي المقادير والخطوات بالتفصيل.
شاى الكرك الأصلي
بدلاً من شرب الشاى بالطريقة التقليدية وبطعمه العادي جربي تحضيره بتلك الطريقة المميزة والتي لا اختلاف على طعمها الرائع
المقادير اللازمة لعمل الوصفة:
تحتاجين إلى:
- كوب وربع من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن السائل.
- ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض الناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون ناعم.
- فصان من الحبهان أو الهيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الجخزبيل المبشور ناعم.
- عود من القرفة كامل.
- عدد اثنان باكت من الشاى الأحمر أي نوع تفضلين.
خطوات تحضير شاى الكرك الأصلي:
- أحضري قدر أو إبريق مناسب الحجم وضعي به الماء.
- أضيفي الجنزبيل المبشور والقرنفل المطحون وعود القرفة.
- أضيفي الحبهان ثم ضعي الماء بالخليط على نار متوسطة.
- اتركي الماء حتى يغلي على النار.
- أضيفي السكر إلى الماء وباكت الشاي.
- قومي بتغطيه الوعاء واتركي الخليط على النار لمدة عشر دقائق أخرى حتى تتجانس المكونات ويكتسب الماء نكهة الشاى.
- يرفع اخليط من على النار ويترك جانباً لدقيقتين.
- بعد ذلك قومي بإضافة اللبن السائل وقلبي.
- أعيدي الوعاء بمكوناته إلى النار مرة أخرى واتركيه على نار متوسطة لمدة دقيقة إضافية.
- أحضري كوب التقديم وضعي فوقها مصفاه صغيرة.
- أضيفي الشاى إلى الكوب واتركي القرفة وباقي التوابل تصفى في المصفاه.
- يقدم الشاى ساخن مع المكسرات.
فوائد شاى الكرك للجسم:
- يحتوي على القرفة المفيدة للجسم فهي من أفضل مضادات الأكسدة.
- مشروب مفيد لعضلة القلب ويحسن من مستوى ضغط الدم.
- يعمل على خفض الكوليسترول الضار في الجسم .
- مفيد للجهاز الهضمي فهو يساعد على تغذية البكتيريا النافعه مما يحسن الهضم والامتصاص.
- القرفة والمواد الموجودة في الشاى مفيدة لعلاج الغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي.
- مفيد للسيدات في فترة الحمل ولكن دون الإكثار منه.
شارك
تعليقات