أصنعي فطائر المقلاة السريعة بدون فرن بحشوات مختلفة وبطعم لذيذ بدون تكاليف

تعبتر الفطائر من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكثير من الفتيات والأطفال والكبار، حيث تبدو هذه الفطائر ذات طعم مستساغ وجميل ورائع، حيث يمكن تناول هذه الفطائر في أي وقت من الأوقات وتناوله موجبات رئيسية في الغذاء عن طريق حشوه بالعديد من الحشوات، حيث يمكن حشوه بحشوة اللحمة المفرومة وكذلك الفراخ وبعض الجبن.

حيث تعطي كل هذه الحشوات طعم ونكهة لذيذة يرغب بتناولها الكثير من الناس خاصة الأطفال، حيث نجد هذه الفطائر مباعة في كل المناطق مثل محلات المخبوزات وبعض المحلات التجارية، حيث تعمل هذه المحلات على بيعه بأغلي الأسعار وبكميات قليلة، حيث نجد العديد من السيدات تقوم بعملية البحث المتداول عن الطريقة الهشة للفطائر.

طريقة عمل فطائر في المقلاة

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الفطائر المقلاة في المنزل لكي يتناولوها في وجبات الإفطار أو العشاء، ولكهنم لم يتوصلوا إلي الطريقة الصحيحة لعمل هذه الفطائر، ولكن من الأن عليكي بعمل هذا النوع من الفطائر في منزلك دون الحاجه إلى شرائها من الخارج أو دون الحاجة إلى أساليب البحث المتعبة، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل فطائر المقلاة بحشوة مختلفة بألذ وأشهي طعم.

المكونات

• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة.
• ملعقة واحدة كبيرة ونصف من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• الحشوة على حسب رغبتك.

طريقة التحضير

• قومي بتحضير وعاء متوسط الحجم وضعي به كوبان من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة من الملح مع ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة مع ملعقة واحدة كبيرة من السكر وقومي بتقليب هذه المكونات الجافة مع بعضها جيدا.
• بعد تقليب جميع هذه المكونات الجافة مع بعضها جيدا، قومي بإضافة كوب ونصف من الحليب السائل ونصف كوب من الزيت النباتي وقومي بتقليب هذه المكونات مع بعضها حتى تحصلين علي عجينة متماسكة وطرية، وإذا لم تتمكني من الحصول على هذه العجينة الطرية قومي بإضافة القليل من الماء حتى تحصلي على هذا القوام الطري اللين المتماسك.
  بعد ذلك قومي بغطاء هذا الوعاء المحتوى على عحينة الفطائر واتركيها لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتي تختمر جيدا وتتضاعف كميتها.
• وأثناء عملية التخمر، قومي بتحضير الحشوة التي ترغبين بتناولها وسوف نقوم بحشوها بحشوة ميكس الجبن، عن طريق خلط الجبنة الرومي مع الجبنة الشيدر وبعض الجبن الأخرى.
• بعد خمور العجينة جيدا، قومي بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية، ثم أتركيها مرة أخرى حتى تختمر وتتضاعف كميتها.
• بعد ذلك قومي بوضع كرة من كرات العجين وقومي بفردها عن الطريق الضغط عليها بالايد وقومي بوضع كمية من حشوة الجبن بها وقومي بغلقها جيدا حتي لا تخرج الحشوة من خارج العجينة.
• قومي بعمل نفس هذه الطريقة مع باقي كرات العجين.
• ثم أحضري مقلاة وضعيها على النار وضعي بها كمية غزيرة من الزيت واتركيها على نار عالية حتي يسخن الزيت جيدا.
• بعد سخونة الزيت جيدا، قومي بوضع هذه الفطائر المحشوة في هذا الزيت الساخن واتركيها حتي تنضج جيدا وتنتفخ وتصل إلى اللون الذهبي الشهي.
• بعد ذلك قومي بتحضير طبق تقديم وضعي بها كمية من مناديل المطبخ حتي تعمل علي إمتصاص الزيت الذي قامت الفطائر بشربه بعد ذلك قومي بتقديمه بأشهى وألذ طعم.