أحضري مشط فقط وتعالي نطلعك على أسرع طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشط.. لف كميات هائلة بسرعة الصاروخ

طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشط، الكثير من النساء تعاني من الوقت والمجهود في عمل ولف المحاشي، بالرغم من طعمها الشهي واللذيذ، فالمحاشي من الأكلات الشهية التي يحبها الكثير، كما أنها من الوجبات الرئيسية في التقديم في العزومات، إلا أنها تأخذ وقت طويل عند تحضيرها.

القهوة ليست للمثقفين فقط.. هناك استخدامات لم يخبركم بها أحد من قبل للقهوة المطحونة ستصدمك حتما

طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشط

نقدم لكِ سيدتي طريقة سهلة وبسيطة للف ورق العنب والكرنب في وقت قصير وعمل كمية كبيرة من المحاشي، وهي استخدام المشط في اللف سيساعدك كثيرًا، اتبعِ فقط الخطوات الآتية: –

مكونات حشو الكرنب وورق العنب

• 1 حبة كرنب مسلوقة مقطعة إلى أجزاء.
• ½ كيلو ورق عنب مسلوق ومنزوع العناقيد.
• 1 كيلو أرز.
• 1 كيلو طماطم.
• 3 ملعقة كبيرة صلصة.
• شبت وبقدونس وكزبرة مقطعة.
• 3 حبات بصل مقطعة.
• 5 فصوص ثوم مبشور.
• 4 كوب من الشوربة الدسمة.
• 5 ملعقة كبيرة سمن.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة مشكلة من الفلفل الأسود والكمون.
• طماطم وبصل وجزر مقطع في الطبقة الأولى من الحلة.

طريقة تحضير حشو المحاشي

• احضري وعاء وارفعيه على النار وقومي بتسخين السمن.
• ضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لونه أصفر.
• ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون.
• اتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة.
• ارفعي الوعاء من على النار وضيفي الأرز الكزبرة والشبت والبقدونس والصلصة وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات سويًا.

طريقة لف ورق العنب والكرنب بالمشط سريعًا

• افردي كيس بلاستيك.
• قومي بفرد ورق العنب على الكيس أو الكرنب.
• قومي بوضع ملعقة صغيرة من الحشو على ورق العنب أو الكرنب.
• قومي بطي جوانب الورقة.
• ثم قومي بطي الكيس البلاستيك من خلال المشط واضغطي على الكيس بلين.
• قومي بسحب الكيس الذي قمتي بطيه بيدكِ الأخرى إلى أن تتم لف الورقة بالكامل.
• كرري الخطوات السابقة مع باقي أوراق المحشي حتى تنتهي الكمية.
• احضري إناء وضعي به البصل والطماطم والجزر المقطع ثم قومي بوضع ورق المحشي الملفوف.
• قوم بتسخين الشوربة ثم صبيها في إناء المحشي على أن تغطي جميع طبقات المحشي.
• بعد أن يشرب المحشي الشوربة وقومي بتهدئة النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يمتص جميع السوائل.

يقدم ساخنًا وبالهناء والشفاء.